Ennek a fogásnak mindössze 10 perc az elkészítési ideje: a garlic bread fokhagymás fűszervajjal és pihe-puha bagettel készül, és sokkal finomabb, mint a boltban kapható kész péksütemények.
A garlic bread, azaz a fokhagymás-vajas bagett ínycsiklandóan ropogós és fűszeres, amit melegen a legjobb tálalni. (Igaz, egyébként sem marad ideje kihűlni!)
A bagettet természetesen mi magunk is csinálhatjuk hozzá, ám úgy értelemszerűen sokkal több időbe telik majd az étel elkészítése.
Hozzávalók
10 dkg vaj (puha, szobahőmérsékletű)
6 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csokor petrezselyem
25 g parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Egy tálban elkészítjük a fűszervajat: a puha vajat alaposan kikeverjük a reszelt fokhagymával, az aprított petrezselyemmel, a reszelt parmezánnal és a citromhéjjal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A bagettet merőlegesen felvágjuk, és mindkét felüket alaposan bekenjük a fűszervajjal. Jusson mindenhova, mert ahol nem fedi be, ott megéghet a bagett!
A megkent bagettfeleket tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, ha pedig van grillfokozat a sütőnkön, akkor inkább azt használjuk.
10 perc alatt meg is sül a fokhagymás-fűszervajas bagett, amely után nincs is más dolgunk, mint melegében elfogyasztani.
Jó étvágyat hozzá!
