Nyers Marcell

Sült pirospaprika-krémleves: mélyebb íz, mint a fehérgumis konzervverzió

A legtöbb otthoni pirospaprika-krémleves üvegből vásárolt sült paprikával indul, mert az gyors megoldásnak tűnik. A sült pirospaprika-krémleves viszont pont attól…

3 nap ago

Cseresznyeparadicsomos tészta vajjal: 4 hozzávaló, 20 perc, kész vacsora

Van egy pár hét nyár végén, amikor a cseresznyeparadicsom szó szerint dől a piacon, és az ember már nem tudja,…

3 nap ago

Miért veszünk túl drága kávéfőzőt? A funkciók fele, amit soha nem használunk

Van az ember életében néhány olyan vásárlás, amely egészen ártatlanul kezdődik. Rendszerint egy különösen rosszul sikerült hétfő reggelen, amikor a…

4 nap ago

Sopa de fideo: a mexikói tésztaleves, amiben a pirítás a titok

Ha valaha főztél már otthon tésztalevest, valószínűleg egyszerűen beledobtad a nyers tésztát a már forró alaplébe. A sopa de fideo,…

4 nap ago

Cukkinis zabpelyhes muffin liszt nélkül: a reggeli, ami tényleg jóllakat

Sok, magát "egészségesnek" hirdető muffin recept valójában csak egy maroknyi lereszelt cukkinit rejt egy amúgy teljesen hagyományos, fehérlisztes és cukros…

4 nap ago

Ratatouille, ahogy egy francia nagymama csinálná: a technika, nem a recept a titok

A legtöbben azért rontják el a ratatouille-t, mert egy fazékba dobják az összes zöldséget, és megvárják, amíg puha lesz. A…

4 nap ago

Almás palacsinta turmixgépből: nincs több lisztcsomó, nincs több mosogatás

Ha valaha kevertél már palacsintatésztát kézzel, ismered a problémát: vagy csomós marad a liszt, vagy annyit keversz, hogy a végeredmény…

4 nap ago

Gabonamentes granola: a reggeli, ami alacsony szénhidrátos is

A legtöbb bolti granola, még a "natúr" vagy "bio" felirattal ellátott is, meglepően sok hozzáadott cukrot és zabot tartalmaz, ami…

6 nap ago

Gluténmentes vegán keksz: a süti, ami tényleg egészséges

A legtöbb "egészséges keksz" címkével ellátott receptnél az az első kérdés, hogy mennyi kompromisszumot kell kötni az ízben cserébe azért,…

6 nap ago

Paradicsomos leveles tészta: a nyár legmutatósabb vacsorája

Van néhány recept, ami mindig aránytalanul nagyobb elismerést kap, mint amennyi munkát valójában igényel. A paradicsomos leveles tészta pontosan ilyen:…

6 nap ago