Szeretnétek egy laktató és különleges vacsorát? A jól megszokott hazai ízek helyett a mediterrán sertéspaprikás spenóttal, gyömbérrel és gombával készül, és olyan finom, hogy rövidesen mi is újra elkészítjük.
A legegyszerűbb ételek is különlegessé tehetők, ha szabadon engedjük a fantáziánkat, és a megszokott alapanyagok helyett új ízekkel bővítjük a repertoárt. A mediterrán sertéspaprikás nem túl bonyolult étel, ám annál finomabb, és különösen azok számára jó választás, akik nem riadnak vissza, hanem inkább csavarnak egyet a megszokotton.
Az alábbi videóban bemutatjuk, hogyan készül a finomság, és mikre érdemes odafigyelni a készítésekor.
4 vékony szelet sertéskaraj
7-8 nagy fej gomba
kisebb tál friss bébispenót
450 g zsíros tejföl
2 gerezd fokhagyma
kisebb darab gyömbér
só, bors
10 g parmezán
olívaolaj
rizs
A karajt sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon 2-2 percig mindkét felét megpirítjuk.
Míg a hús sül, a megtisztított gombát vékony szeletekre vágjuk, a megtisztított gyömbért és fokhagymát felaprítjuk.
Az elkészült húsokat egy tányérra kiszedjük, majd a visszamaradt zsírban elkezdjük pirítani a gombát. Közben sózzuk, borsozzuk.
Ha már kezd összeesni, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, majd folyamatos kevergetés mellett megdinszteljük a gombát.
Ezután mehet bele a tejföl, egy kevés víz és a spenót, majd az egészet elkeverjük. Megszórjuk piros paprikával, a legvégén pedig hozzáadjuk a parmezánt (nem mindet, a találáshoz is hagyunk egy keveset).
A húsokat beletesszük a szószba, majd 10 percig hagyjuk benne párolódni. Parmezánnal megszórva rizzsel tálaljuk.
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…