Fotó: Delish
A bolognai spagetti tipikusan az az étel, amit mindenki szeret és ismer, de próbáltátok már a tepsiben sült verziót?
A rakott tészta azért is jó választás, mert nagyon egyszerű az elkészítése, laktató, és ezerféle változik létezik belőle. A klasszikus „menzás” bolognai is jól érzi magát a sütőben: ha már mindennel kész vagyunk tegyünk rá annyi sajtot, amennyit csak elbír, majd toljuk a sütőbe, és várjuk, hogy az ínycsiklandó fogás elnyerje végső ízét és formáját.
A hagymát finomra vágjuk, olajon kicsit megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a darált húst.
Amikor a hús kifehéredik, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a babérlevelet, megszórjuk bazsalikommal és oregánóval. Ráöntünk egy kevés vizet, majd 15 percig fedő alatt pároljuk.
Közben a tésztát bő, sós vízben felrakjuk főni.
A húshoz hozzákanalazzuk a sűrített paradicsomot, átkeverjük, majd szükség esetén utánfűszerezünk.
A tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük. Összekeverjük a szósszal, majd tepsibe öntjük, és bőségesen megszórjuk a reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 20 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…