Desszert

Karácsonyi hangolódás pikk-pakk kész puncsgolyóval

A puncsgolyó legalább olyan finom, mint ismertebb rokona, a kókuszgolyó, ráadásul az elkészítése is közel olyan egyszerű. 

Igaz még csak november, de már elkezdtük fejben összegyűjteni azokat a recepteket, amelyeket feltétlenül el szeretnénk készíteni a karácsonyi időszakban. Ezek egyike a puncsgolyó, amely amellett, hogy mindenki kedvence, még az elkészítése is pofonegyszerű, szinte elrontani se lehet, így azok is bátran próbálkozhatnak vele, akik egyébként nem mozognak otthonosan a konyhában.

Villámgyors puncsgolyó

10 dkg kristálycukor
6 dkg margarin
3 dkg kakaópor
1 dl víz
4 kanál rum
5 dkg dió
10 dkg csokoládé (reszelt)
4 kanál málnaszörp
20 dkg darált keksz
kókuszreszelék vagy tortadarában
A vizet és a cukrot egy kis lábasba tesszük, és alacsony lángon szirupot főzünk. Ha elkészült, megvárjuk, hogy kihűljön.A daráltkekszhez morzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a kakaót. Leöntjük a rummal, hozzáadjuk a szörpöt, a szirupot, a diót, és jól összegyúrjuk.

A masszából csinos, azonos méretű golyókat gyúrunk, és tetszés szerint megforgatjuk kókuszreszelékben vagy tortadarában. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

[sc name=”facebook” ][/sc]

Éva Benke

Recent Posts

Fat Mama brunch – amikor a reggeli és az ebéd összeér egy falatnyi rock’n’rollban

Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…

22 óra ago

A legfinomabb BBQ csirkemell pác – gyors, házi recept grillezéshez vagy serpenyőhöz

Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…

5 nap ago

Roppanós édesburgonya falatok. A tökéletes sós nasi egy őszi estéhez

Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…

5 nap ago

Üveg előtetők: tervezési tippek, terhelés, beszerelés

Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…

5 nap ago

Fenntarthatóság az acélban – tapasztalatok a környezetbarát építési megoldásokban

A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…

5 nap ago

Húsgolyók, amik után bárki feleségül kérne

Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…

6 nap ago