Egy korábbi cikkünkből már halhattatok az acai bogyó csodás hatásairól, és az acai bowlról. Most azonban vegyétek fel a bokszkesztyűt, ugyanis a brazil harcosok világába kalauzolunk el bennetek, ahol kiderül, miért imádják ők is ezt a gyümölcsöt!
Az Amazonas folyó buja árterületein növő acai pálmafa termését, ma a világ egyik legtápanyagdúsabb és legegészségesebb gyümölcseként tartják számon. Az őslakosok „içá-çai”, azaz síró gyümölcs néven is ismerték. Az Amazonas bennszülötteinek évszázadok óta hagyományos étele, amely fellelhető a helyiek legendás történeteikben és folklórművészeteikben is.
Az 1950-es években kezdtek el az acai fergeteges egészségügyi hatásaival foglalkozni. Az 1960-as években a Gracie Família – akiknek a modern brazil jiu-jitsut köszönhetjük – az acai bogyót banánnal és guaranával (egyfajta stimuláns) kezdték összekeverni. Azóta az acai a brazil harcosok, szörfösök és minden brazil egészségtudatos ember tápláléka lett.
Nincs szabály arra, hogy hogyan készítsd el az acai tálat, mindenki beleteheti saját elképzeléseit. A brazilok gyakran banánnal, guaranával, papayával és kókuszvízzel készítik, de néhányan almalét is adnak hozzá. Nézzük meg Rolles Gracie – a brazil MMA (vegyes küzdősport) harcművész – hogyan készíti el saját acai bowl-ját!
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…