Fotó: Cookidoo
Egy szép, érett sütőtökből mennyei sütőtökleves készíthető, és ha még almát is raksz mellé, még finomabb lesz a végeredmény.
A sütőtök az ősz nagy sztárja, amit főzve, sütve, levesnek, köretnek, mindenhogy imádunk, már csak azért is, mert a narancssárga zöldség tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így az őszi megfázásos időszakban különösen ajánlott a fogyasztása. A sütőtökből természetesen isteni krémleves is készíthető, amely laktató és finom, ráadásul még finomabb és illatosabb lesz, ha egy kevés almát is teszünk mellé.
A sütőtököt meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, majd kockára szeljük. A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, majd egy kevés olajon elkezdjük dinsztelni.
Hozzárakjuk a sütőtököt, majd fedő alatt pár percig pároljuk.
Fűszerezzük őrölt gyömbérrel, szerecsendióval, zúzott fokhagymával, majd ízlés szerint sóval és borssal is meghintjük. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje.
Az almákat megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd a sütőtökhöz adjuk.
Miután minden puhára főtt, botmixerrel pépesítjük, végül hozzáadjuk a tejszínt, és pár perc alatt összeforraljuk. Pirított tökmaggal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…
A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…
Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…
Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…
Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…
Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…