Datolya, az édes bibliai szupergyümölcs

A datolya már a Bibliában is említésre került, sőt a Koránban a legtöbbet szereplő gyümölcs. A gyümölcsöt elsősorban szárított formában fogyasztjuk hazánkban, de frissen is találkozhatunk vele néhanapján. Sokan talán nem is sejtitek, milyen jótékony hatása van, így mi most megmutatjuk. 

Mi az a datolya?

A datolya valóban ősi gyümölcs, hiszen már az ókori Mezopotámiából is maradt fenn róla írásos emlékünk. A legfeljebb 30 méter magas datolyapálma termését gyakran nagy ültetvényeken termesztik Afrikában, Közel-és Közép-Keleten, de Európa néhány pontján is, elsősorban Spanyolországban. A datolya gyümölcse 4-5 cm hosszú, amely tele van szénhidráttal, 100 gramm 142 kalóriát tartalmaz. A közel-keleti országokban a datolyapálma szinte minden része felhasználásra került, ezért is nevezték a helyiek az élet fájának vagy áldott fának. A datolyát nyersen is, de szárítva is fogyasztották. Szárított változata nagyon hasznos volt az utazóknak, akik előkapva egy-egy szem datolyát a zsebükből azonnal energiához juthattak a kis gyümölcsből. A datolya arab közvetítéssel jutott el Európába, ahol hamar népszerűségre tett szert, így kontinensünkön is hagyománya lett a datolyatermesztésnek. Ugyanakkor az éghajlatnak köszönhetően az európai datolyák nem versenyezhetnek arab társaikkal. A vezető datolya exportáló országok napjainkban Egyiptom, Irán, Szaúd-Arábia és Irak, de Európában kedveltek még az algériai és tunéziai datolyák is.

 

Datolyapálma

Miért fogyaszd?

Az arab világban egyfajta kötelességnek minősül a datolya fogyasztása. Például a  Ramadán (azaz a böjthónap) idején a plázákban hatalmas plakátokkal hívják fel a vallásos emberek figyelmét a datolyafogyasztás kötelezettségeire. Jó hatással van az emésztésre, segít megakadályozni a székrekedést, köszönhetően magas rosttartalmának. Sok benne a tápanyag, káliumból, kalciumból, magnéziumból, valamint A-, B6- és K-vitaminból is található bőségesen a datolyában. Tartalmaz szukralózt, fruktóz és glükózt is, így nyugodtan állíthatjuk, hogy egy igazi cukorbomba (na, persze az egészséges fajtából!). Kiváló rágcsálnivaló, ha hirtelen energialöketre vágyunk, tény, ami tény viszont, hogy fogyókúrázóknak nem ajánlott túl nagy mennyiség elfogyasztása magas cukor-és szénhidrát tartalma miatt. Isteni ragacsos datolyasütit, datolyamuffint vagy datolyatortát készíthetünk belőle, de csokiba mártva sem rossz. Kipróbálnátok?

 

 

Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Hagyományos magyar receptek, amelyeket érdemes otthon kipróbálni

A magyar konyha gazdag ízvilága és hagyományos receptjei világszerte népszerűek, és sokak számára különleges élményt…

5 nap ago

Konyhaberendezés a hatékony főzéshez

Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…

2 hét ago

TP-Link Deco Mesh XE75: Az új generációs hálózat otthon és irodában

A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…

3 hét ago

TP-Link Deco BE65: A hálózatok új szintje otthon és irodában

A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…

4 hét ago

TP-Link Deco X10: Az otthoni Mesh Wi-Fi új korszaka

Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…

4 hét ago

TP-LINK DECO X60: A TÁGAS OTTHONOK IDEÁLIS MESH MEGOLDÁSA

A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…

4 hét ago