Fahéjas birsalma-krémleves

A birsalma-krémleves selymes, tartalmas, melengető fogás, amely a hűvös idő beköszöntével különösen jól tud esni. 

A szuperegészséges birsből nemcsak kompót és birsalmasajt készíthető, krémlevesnek is remek választás, hiszen gyorsan elkészül, és egy kis tejszínnel vegyítve igazán krémes lesz. Az illatos, ám nagyon kemény héjú gyümölcs sok vitamint (A-, B- és C-vitamin), ásványi anyagot (réz, vas, kálium, foszfor) tartalmaz, továbbá a rendkívül hasznos pektin is megtalálható benne, amely köztudottan jó szolgálatot tesz emésztési problémák esetén, segíti a szervezet anyagcsere folyamatait, valamint a vas felszívódását is javítja.

Birsalma-krémleves

2 db birsalma
2 dl tejszín
2 db fahéjrúd
6 szem szegfűszeg
15 dkg cukor
1/2 citrom leve
1/2 csomag pudingpor vaníliás ízű
1/2 rúd vanília
1/2 tk

1 liter víz

A birsalmákat alaposan megmossuk, majd héjával együtt kb. 1 cm-es kockákra vágjuk, és beletesszük egy fazékba. Cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a kettévágott vanília rúddal ízesítjük.

Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd 20 percig közepes lángon főzzük.

A fahéjrudat, szegfűszeget, vaníliát kivesszük, egy botmixer segítségével pürésítjük, majd egy finom lyukú szitán átpaszírozzuk.

A pudingport kikeverjük a tejszínnel, és besűrítjük vele a levest. Egyet-kettőt hagyjuk rottyanni. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

[sc name=”facebook” ][/sc]

Éva Benke
Éva Benke

Recent Posts

Konyhaberendezés a hatékony főzéshez

Konyhánk berendezésekor nem csak a minőségi anyagokra, a színek harmóniájára kell odafigyelnünk. Ezeken felül ugyanis…

6 nap ago

TP-Link Deco Mesh XE75: Az új generációs hálózat otthon és irodában

A modern világban, ahol az internetkapcsolat szinte minden tevékenységünk alapja, elengedhetetlen, hogy megbízható és gyors…

2 hét ago

TP-Link Deco BE65: A hálózatok új szintje otthon és irodában

A mai világban, ahol az internetkapcsolat az irodai munka alapvető eleme, elengedhetetlen, hogy olyan hálózati…

2 hét ago

TP-Link Deco X10: Az otthoni Mesh Wi-Fi új korszaka

Bizonyára te is átélted már, hogy egy hosszú nap után hazaérve csak egy kis kikapcsolódásra…

2 hét ago

TP-LINK DECO X60: A TÁGAS OTTHONOK IDEÁLIS MESH MEGOLDÁSA

A mai modern otthonokban elengedhetetlen a megbízható és gyors internetkapcsolat, különösen, ha nagy alapterületű helyiségekről…

2 hét ago

A cégednek még mindig nincs ISO 9001 tanúsítványa?

A kis- és közepes vállalkozások (KKV-k) számára az ISO 9001 tanúsítvány megszerzése jelentős előnyökkel járhat…

3 hét ago