Fotó: Sweet Simple Vegan
A lencsével töltött sült gomba igazi vegán, szilveszteri vendégváró, ami után a húsevők is megnyalják majd mind a tíz ujjukat.
A lencse egy remekül variálható, ízletes és egészséges alapanyag, ami a babonáknak és hagyományoknak köszönhetően különösen népszerű az új esztendő első napján. Készíthetünk belőle levest, főzeléket vagy épp salátát, de ha a hagyományos ételek helyett valami újdonságra vágynál, akkor próbáld ki a lencsével töltött sült gombát: a recept nagyon gyors és egyszerű, nem igényel patikapontosságú méréseket, ráadásul szinte biztos, hogy mindenki oda meg vissza lesz érte.
12 közepes fej gomba
5 dkg margarin
1 közepes fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 csésze lencse
4 ek zsemlemorzsa
só, bors ízlés szerint
1 tk bazsalikom
1 tk kakukkfű
A lencsét előző este beáztatjuk, majd másnap bő hideg vízben feltesszük főni.
Egy serpenyőben felhevítjük a margarint, majd megfuttatjuk benne az előzőleg felaprított vöröshagymát és fokhagymát.
A megfőtt lencsét leszűrjük, majd összekeverjük a hagymás-margarinos keverékkel, a zsemlemorzsával és a zöldfűszerekkel.
A gombát megtisztítjuk, tönkjeit levágjuk, majd a maradék margarinon megpároljuk a serpenyőben.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a fejeket, megtöltjük a lencsés keverékkel, végül 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
A násznép fele gluténmentes, a másik fele a street foodra esküszik, a nagymama viszont hiányolja…
Ahogy a hideg beáll, a legtöbb építkezés lelassul vagy le is áll. Sokan úgy gondolják,…
A fém kerti házak a praktikum és a tartósság szinonimái. Robusztus kialakításuknak köszönhetően hatékony védelmet…
A téli időszak ideális a beltéri barkácsprojektekhez, felújításokhoz és a régóta halogatott műhelymunkákhoz. Azonban a…
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…