Ásványvíz helyett szódavíz a kevesebb PET-palack titka

A műanyagmentes július kampányban elsősorban a PET-palackok használatának csökkentése a cél. Az ebben kapható szénsavas ásványvíz jó helyettesítője lehet a hungarikumként elismert szikvíz, azaz szódavíz.

„A szikvíz olyan szén-dioxiddal dúsított ivóvíz, amelyet zárt rendszerű technológiával nagy nyomással palackoznak szifonfejes üveg és műanyag palackban, vagy rozsdamentes acélballonban hoznak forgalomba.” – szól a definíció. Jedlik Ányos 1841-ben mutatta be találmányát a magyar orvosok és természetvizsgálók pesti második nagygyűlésén, s ugyanebben az évben a gyártás is elkezdődött. A szódaipar fellendülését bizonyítja, hogy alig 3 évtizeddel később már rendelet szabályozta a szódavíz gyártását. A gyertya- és szappanfőzők után a szikvízgyártásban dolgozott a legtöbb iparos. Ma közel 1000 üzemben vehetjük, majd cserélhetjük szódavizes szifonjainkat – nem csak júliusban.