A műanyagmentes július kampányban elsősorban a PET-palackok használatának csökkentése a cél. Az ebben kapható szénsavas ásványvíz jó helyettesítője lehet a hungarikumként elismert szikvíz, azaz szódavíz.
„A szikvíz olyan szén-dioxiddal dúsított ivóvíz, amelyet zárt rendszerű technológiával nagy nyomással palackoznak szifonfejes üveg és műanyag palackban, vagy rozsdamentes acélballonban hoznak forgalomba.” – szól a definíció. Jedlik Ányos 1841-ben mutatta be találmányát a magyar orvosok és természetvizsgálók pesti második nagygyűlésén, s ugyanebben az évben a gyártás is elkezdődött. A szódaipar fellendülését bizonyítja, hogy alig 3 évtizeddel később már rendelet szabályozta a szódavíz gyártását. A gyertya- és szappanfőzők után a szikvízgyártásban dolgozott a legtöbb iparos. Ma közel 1000 üzemben vehetjük, majd cserélhetjük szódavizes szifonjainkat – nem csak júliusban.
A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…
A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…
A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…
Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…
Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…