Fotó: DLife
Az ünnepi nagy evés-ivás után jólesik valami könnyed, mégis tápláló fogás: a zöldségleves finom, húsmentes és egészséges, ami nagyon jól tud esni a hideg időben.
Tegye fel a kezét, aki túlette magát az ünnepek alatt! Mi töredelmesen bevalljuk, hogy kicsit sem számoltuk a kalóriákat, amit most a gyomrunkon is érzünk.
Ha egy kis felüdülésre van szükségünk, mi a zöldségleves receptjére esküszünk, amit tényleg nem egy komplikált dolog elkészíteni: csupán meg kell tisztítani a zöldségeket, felönteni vízzel, puhára főzni és már kész is.
Egy nagyobb lábasban a finomra vágott vöröshagymát, a közel egyforma méretűre aprított sárga-és fehérrépával és a zellerrel együtt olajon szépen megdinszteljük.
A zöldségeket kb. 2 l vízzel felöntjük, hozzáadjuk a csokorba kötött petrezselymet, a babérlevet és a borsszemeket. Ízlés szerint sóval megízesítjük.
Közepesnél kicsivel gyengébb tűzön főzzük.
Amikor a zöldségek már majdnem készek, mehet vele a külső leveleitől megszabadított, félbevágott kelbimbó és a megpucolt, felkockázott karalábé is
Még egy kicsit tovább főzzük az egészet, míg az összes zöldség megpuhul. Szükség esetén utóízesítjük.
A legvégén már csak annyi teendőnk van, hogy a fél csokor, egészen finomra vágott petrezselymet is beleszórjuk a levesbe.
Tűzforrón tálalva a legfinomabb.
[sc name=”facebook” ]
Az idei húsvét garantáltan könnyeket csal a szemedbe – méghozzá az ízélménytől! Az Univer egy…
Ha eddig csak annyit tudtál a matcháról, hogy valami furcsa zöld por, amit a fiatalok…
A mosási szerek dinamikus világában a Mosóparfüm kedvenccé vált azok körében, akik friss, tartós illatot…
Az utóbbi években látványosan megváltozott a fiatalok viszonya az alkoholmentes italokhoz. A HEINEKEN és az…
Ha idén valami igazán különleges élményt keresel Valentin-napra, a McDonald’s Nyugati téri étterme egy romantikus…
A szombat este sokak számára a hétvége legjobb része: ilyenkor van idő kicsit lelassulni, feltöltődni…