Sajttorta, sajttorta, miért vagy te oly finom? A sajttorta talán az egyik legkedveltebb sütemény, amelyet ráadásul sütés nélkül is el tudunk készíteni. Megmutatjuk, hogyan lesz igazán finom és krémes!
A sütiket mindenki imádja, de lássuk be, nincs időnk és kedvünk se mindig órát hosszat robotolni a konyhában, és mértani pontossággal méricskélni az összetevőket. Ha hasonló cipőben jársz, de az édességről mégsem szeretnél lemondani, akkor a sajttorta a neked való sütemény, ugyanis ripsz ropsz megvan.
Nagyjából 20 perc alatt kész van a finoman krémes édesség, amelyről egyáltalán nem fog sütni, hogy egy gyorsan “összetákolt” finomságról van szó. A mascarponéból készült desszerteknek rengeteg variánsa létezik, mi most málnával és fehércsokoládéval dúsítottuk.
Krém
A kekszet késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük a vajjal, és belesimítjuk egy kapcsos tortaforma (22 cm) aljába, majd hűtőbe tesszük.
A krémsajtot simára keverjük a porcukorral, a citromhéjjal, a vízgőz felett megolvasztott csokoládéval, majd hozzákeverjük a vízben megduzzasztott, folyósra melegített zselatint.
A tejszínt habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémsajtos résszel.
A málnát a cukorral és a citromlével összefőzzük, majd egy szitán átpasszírozzuk. A zselatint a vízben megduzzasztjuk, majd mikróban folyósra melegítjük (pár másodperc), és hozzákeverjük a málnához.
A krém 1/3-át a kekszes alapra simítjuk, elszórva rákanalazunk a málnapüréből, és villával cirmosra keverjük, ismét krém, málnapüré, krém. A megmaradt málnapürét pedig a krém tetejére simítjuk.
A tortát 3-4 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…