Az ókori Római Birodalom több száz éves fennállása alatt nem csak a politikai berendezkedés, hanem az értékrend, a kultúra, a szokások is változtak. Amivel ma a római étkezést azonosítjuk, a különleges ételekből álló lakomák csak az első században terjedtek el a birodalomban.
Korábban egy nagy tálból szedte mindenki saját tányérjára a kását és a zöldséget. Ez egészült ki a szabad tűzön sütött, nyársra fűzött, vagy feldarabolt hússal. Róma azonban világbirodalommá vált, kiterjedt kereskedelmi tevékenységet folytatott, s ezzel nem csak új összetevőkből készülő újfajta ételek, hanem új étkezési szokások is elterjedtek. A „lucullusi lakoma” még különlegességnek (és kritika tárgyának) számított a maga korában, száz évvel később viszont már a polgárság körében is megszokottá vált.
Az asztal három oldalán klinék, vagyis heverők helyezkedtek el (a negyedik oldalt szabadon hagyták a felszolgálók számára), ezeken ettek oldalt fekve, félkönyökre támaszkodva (s így csak egy kezüket használva) a vendégek. Előételként tojásételeket, nyers és főtt zöldségeket, gombát, halat, főételként húsokat, végül gyümölcsöt és édességeket fogyasztottak. A különféle fogások, e számos étel és ital tálalásához és fogyasztásához változatos tálakat, edényeket, tálcákat, kancsókat, poharakat, evőeszközöket használtak. Ezt egészítette ki a kézmosótál az illatos vízzel, melyet a szolga a fogások között körbehordott. A higiéniához nem csak a kézmosás tartozott – borral főztek, mert a legtöbb vidéken nem volt főzésre alkalmas víz.
Ahogy beköszöntenek a hűvösebb őszi napok és az esti sötétedés is hamarabb érkezik, egyre több…
A konyhai mosogató dugulása egy gyakori és bosszantó probléma, amely bármely háztartást érinthet. A víz…
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…