Ünnepi kávéreceptek

A Nespresso és a világhírű cukrász- és csokoládémester, Pierre Hermé szakértelméből született közös Limited Edition kávékollekciójával indul a karácsonyi időszak. Az exkluzív kávék és édességek kifinomult ízei különleges kóstolási élményeket és a kényeztetés felhőtlen örömét ígérik. Az együttműködésnek hála az Original és Vertuo kapszulacsalád is bővült egy Kolumbiából származó single origin feketekávéval (Infiniment Espresso és Double Espresso), valamint egy mogyorós (Infiniment Gourmand) és egy málnás ízű (Infiniment Fruité) változattal, amelyekből könnyedén ellenállhatatlan ünnepi kávékülönlegességeket készíthetünk.

Crème brûlée ihletésű espresso macchiato

Hozzávalók 1 adaghoz:

100 ml 1,5%-os tejből készített tejhab (kb. 30 ml)
40 ml Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Espresso kávé
3 g barna cukor
lime-héj
friss bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. Öntsünk 100 ml 1,5%-os tejet a Nespresso Barista receptkészítőbe vagy egy Aeroccino 4 tejhabosítóba. Előbbi esetben válasszuk ki a „Cappuccino” receptet, és nyomjuk meg a Start gombot. A tejhabosítóval készítsünk tejhabot.
2. Készítsünk el egy Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Espresso kávét egy kávéscsészébe, majd kanalazzunk forró tejhabot a tetejére.
3. Szórjuk rá a barna cukrot, majd egy szakácsfáklyával karamellizáljuk, hogy elérjük a crème brûlée jelleget.
4. Szórjunk rá egy kevés lime-héjat, majd díszítsük bazsalikomlevéllel.

Pierre Hermé tippje: Bazsalikom helyett mentával is kipróbálhatjuk.

Pirított törökmogyorós latte macchiato

Hozzávalók 1 adaghoz:

100 ml 1,5%-os tej
10 ml agavészirup
40 ml Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Gourmand kávé
10 g pirított törökmogyoró

Elkészítés

1. Öntsünk 100 ml 1,5%-os tejet a Nespresso Barista receptkészítőbe vagy egy Aeroccino 4 tejhabosítóba. Előbbi esetben válasszuk ki a „Cappuccino” receptet, és nyomjuk meg a Start gombot. A tejhabosítóval készítsünk tejhabot.
2. Tegyük az agavészirupot egy kávéscsésze aljába. Öntsük rá a tejhabot, majd készítsünk a hab tetejére egy Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Gourmand kávét.
3. Szórjuk meg a tetejét durvára vágott pirított törökmogyoróval.

Pierre Hermé tippje: A mogyorót célszerű 160 °C-os sütőben megpirítani.

 

Málnás-rózsás pezsgőkoktél
Hozzávalók 1 adaghoz:

40 ml Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Fruité kávé
1 db 30 g-os jégkocka
10 ml rózsaszirup
120 ml tradicionális eljárással készült (francia) pezsgő
3 szem málna
1 bio rózsaszirom

Elkészítés:

1. Készítsünk el egy Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Fruité kávét, és tegyük a jégkockával együtt a Nespresso Barista receptkészítőbe vagy egy shakerbe.
2. Ha Barista receptkészítőt használunk, zárjuk le a fedelét, és válasszuk ki az „Iced Nitro” variációt, majd nyomjuk meg a Start gombot. Ha shakert használunk, erősen rázzuk fel.
3. Öntsük a rózsaszirupot és a pezsgő felét egy pezsgőkoktélos pohárba. Óvatosan keverjük össze, és öntsünk hozzá a maradék pezsgőt is. Finoman keverjük fel, majd öntsük rá a gépből vagy a shakerből a kávét.
4. Díszítsük pálcikára tűzött friss málnával és ehető rózsaszirommal.