Karácsonykor az ünnep az ízekben is megmutatkozik. Ilyenkor az ajándékválasztásban is figyelmesebbek vagyunk, szívesebben nyúlunk olyan dolgok után, amelyek túlmutatnak a megszokotton. Ha bizonytalanok vagyunk az ajándékozásban, a kulináris örömökkel biztosan célba találunk. Az ehető ajándékok és a gourmet termékek pontosan azt a csipetnyi luxust képviselik, amit az ünnepek közeledtével mindannyian keresünk. Minőségi, mégis túlzás nélküli ajándékozási lehetőség akár családtagoknak, barátoknak vagy ismerősöknek és üzleti partnereknek. Összeállításunkban olyan gourmet ötleteket gyűjtöttünk össze, amelyekkel nehéz mellélőni.
Karácsonykor különösen jól működnek azok az ajándékok, amelyek a mindennapokban is örömet okoznak. Ám ezúttal válasszunk eggyel magasabb minőséget! A prémium fűszerek, a karakteres olajok és az izgalmas balzsamecetek mind tökéletes ajándék azok számára, akik nem csak főzni, hanem kísérletezni is szeretnek a konyhában. Egy füstös paprika, egy citrusos olívaolaj vagy egy sűrű, hosszú érlelésű balzsamecet már önmagában képes új ízvilágot adni még a legegyszerűbb fogásoknak is.
Ne ragadjunk le a klasszikusoknál! A kézműves sókeverékek, fermentált szószok, különleges mustárok, hidegen sajtolt magolajok vagy a ritkább ecetfajták mind olyan alapanyagok, amelyek nem hétköznapiak, mégis könnyen használhatók. Az ilyen ajándékok egészen biztosan nem csak a helyet foglalják majd a konyhapulton.
A kézműves desszertek, gondosan elkészített pralinék és nemes cukorkák az ünnepi ajándékozás klasszikusai. Bár a bonbon elsőre “könnyű választásnak” tűnhet, de a prémium kategóriában ez korántsem az ötlettelen vagy klisés ajándékozást jelenti. Egy kézműves bonbon sokkal inkább arról árulkodik, hogy valaki értékeli a minőséget, a jó alapanyagokat, a kiegyensúlyozott ízeket és az igényes kivitelezést.
A kézműves édességeknél minden részlet számít, a csokoládé kakaótartalmától a töltelék arányain át, egészen a megjelenésig. Nem véletlen, hogy a prémium bonbonok nem a túláradó cukrosságról szólnak, hanem az ízek tisztaságáról és harmóniájáról. Olyan apró luxus, amely természetesen illeszkedik a karácsony ünnepi hangulatához.
Egy érlelt sajt önmagában nem izgalmas, de ha kerül mellé ropogós, vajas cracker, egy kanálnyi pástétom és egy pohár száraz pezsgő, máris valódi gourmet pillanatot varázsolhatunk vele. Egy illatos oolong vagy egy finoman füstös fekete tea egészen új karaktert kap pár szem sós pörkölt mandulával vagy mézes dióval. Egy pástétom ropogós pirítóssal, hozzá savasabb kompót vagy chutney… máris kész az asztal egy lassú délutánhoz, egy spontán vendégséghez vagy egy hosszabb ünnepi estéhez. Pofonegyszerű kombinációk, mégis azonnal ünnepivé teszik az asztalt.
Pont ettől izgalmasak a gourmet ajándékok: olyan alapanyagokat és párosításokat hoznak közel, amelyekre a hétköznapokban ritkán gondolunk, pedig egyszerűek és nem is elérhetetlenek. A gourmet élelmiszerekkel kész ötletet ajándékozhatunk ahhoz, hogyan varázsolhatunk egy-egy pillanatból valódi gasztro élményt.
Ha szeretnél időt spórolni, de nem akarsz lemondani az igényességről, a gourmet ajándékkosarak ideális választást jelenthetnek. A kész kosarak előnye nem csak a kényelem, hanem az arányérzék. Nem egy vegyes válogatásról van szó, hanem egymáshoz hangolt ízekről, amelyek jól működnek együtt. Ízlésesen válogatott termékek, harmonikus egységben, ajándékozásra kész formában. Egy jó gourmet ajándékcsomagban általában minden benne van, amire az ünnepi pillanatokban szükség lehet. Egy palack bor vagy pezsgő, mellé prémium kávé vagy különleges tea, valamilyen édesség – csokoládé, praliné, keksz – és egy sós kísérő, legyen az cracker, magválogatás vagy pástétom. Olyan összeállítások ezek, amelyek önmagukban is megállják a helyüket, ráadásul a kibontást követően azonnal az asztalra kerülhetnek.
A fő kérdés az, hogy kinek szánod? Más működik annak, aki szeret főzni és kísérletezni az ízekkel, és megint más annak, akinek a reggeli kávé vagy az esti teázás jelenti a nap fénypontját. Érdemes figyelni arra is, hogy inkább az édes vagy a sós ízek vonzzák, szereti-e az új kombinációkat, vagy a klasszikusokat részesíti előnyben.
A minőség minden esetben kulcskérdés. Ha nem ismered pontosan az adott terméket vagy márkát, az ügyfélértékelések jó kapaszkodót adhatnak: sokat elárulnak az ízekről, az arányokról és arról is, hogy mennyire „működik” ajándékként. Bizonytalan helyzetben egy prémium összeállított ajándékcsomag mindig biztos választás. Ezeknél az ízek és termékek már egymáshoz vannak hangolva, a csomagolás átgondolt, az összhatás pedig elegáns.
A cukor-, glutén- és laktózmentes, valamint a vegán gourmet termékek ma már természetes részei az ünnepi kínálatnak. Így az ajándék nemcsak finom, hanem figyelmes is. Mindenki egyaránt részesülhet az ünnep ízeiből, étrendi korlátozások nélkül.
A násznép fele gluténmentes, a másik fele a street foodra esküszik, a nagymama viszont hiányolja…
Ahogy a hideg beáll, a legtöbb építkezés lelassul vagy le is áll. Sokan úgy gondolják,…
A fém kerti házak a praktikum és a tartósság szinonimái. Robusztus kialakításuknak köszönhetően hatékony védelmet…
A téli időszak ideális a beltéri barkácsprojektekhez, felújításokhoz és a régóta halogatott műhelymunkákhoz. Azonban a…
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…