Egy igazán egyszerű receptet mutatunk be, amely a csirke, bacon, spenót és paradicsom négyesének köszönhetően egy egész fogásnak is betudható. Elkészítése roppant egyszerű, és nem igényel komoly konyhai tudást!
Vágj bele bátran és nyald meg mind a tíz ujjad, és érezd magad Toszkána dombjai és csodás ültetvényei között. Egy pohár fehér bor társaságában még jobban ki fog teljesedni az íz élmény!
ELŐKÉSZÍTÉSI IDŐ: 0 ÓRA 20 PERC
FŐZÉSI IDŐ: 0 ÓRA 25 PERC
TELJES IDŐ: 0 ÓRA 45 PERC
Hozzávalók 4 főre:
Fél zacskó spagetti
1 evőkanál. extra szűz olívaolaj
3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (1,5 mellecske)
Só
Frissen őrölt fekete bors
6 szelet bacon
2 gerezd fokhagyma
2 nagyobb kockára vágott paradicsom (friss vagy konzerv)
3 csésze bébi spenót
1/2 csésze. tejszín
1/3 csésze frissen reszelt parmezán
Frissen tépett bazsalikom a díszítéshez
Egy nagy fazék sós forrásban lévő vízben a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint al dente-re főzzük. Lecsepegtetjük, 1 csésze tésztavizet félre rakunk.
Közben egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon felmelegítjük az olajat. A csirke melleket sózzuk és borsozzuk, majd süssük arany barnára, oldalanként körülbelül 8 percig. Ezután 10 percig pihentetjük, majd vékonyra szeleteljük.
Amíg hűl a csirkemell, addig ugyanabban a serpenyőben süsd a szalonnát közepes lángon ropogósra, 8 perc alatt. Papírtörlővel bélelt tányérra helyed, hogy lecsepegjen, majd aprítsd fel.
A serpenyőből kiöntjük a zsiradék felét. Rakd a seprenyőbe a fokhagymát, a paradicsomot és a spenótot, közepes lángon főzd, amíg enyhén fonnyadt nem lesz (kb 2 percig). Ezután sózd és borsozd, majd add hozzá a főző tejszínt, a parmezánt és a 1/2 csésze tésztavizet. 5 percig párold még.
Aztán add hozzá a főtt tésztát, és addig keverd, amíg teljesen bevonata a tejszínes szósz a tésztát. Most add hozzá a csirkét és a szalonnát, és addig keverd, amíg jól el nem vegyülnek hozzávalók. (A lágyabb szószhoz keverj hozzá még tésztavizet.)
Tálalás előtt bazsalikommal díszítsd.
Jó étvágyat kívánunk!
Ahogy beköszöntenek a hűvösebb őszi napok és az esti sötétedés is hamarabb érkezik, egyre több…
A konyhai mosogató dugulása egy gyakori és bosszantó probléma, amely bármely háztartást érinthet. A víz…
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…