Fotó: Nlc
Igazi nosztalgikus finomság a habroló, amiből nem csak a cukrászdai változat, de a házilag készült is nagyon finom!
A habroló kicsik nagyok kedvence, tipikusan az finomság, amit szinte kivétel nélkül mindenki szeret. Bár elsőre kissé macerásnak tűnhet az elkészítése, valójában ripsz-ropsz kész, és akkor sincs semmi gond, ha nincs otthon rolóforma.
Csokis vagy vaníliás krémmel is megtölthetjük, ez már csak rajtunk áll. Közeli rokona a sajtroló, azt is érdemes kipróbálnunk!
A leveles vajas tésztát fogjuk, és kb. 3 cm széles csíkokra vágjuk.
Roló formára feltekerjük a tésztát csiga vonalban úgy, hogy szorosan illeszkedjen az alsó a fölötte lévő sorhoz. Inkább picit fedje a tészta egymást, minthogy rés legyen közöttük, mert akkor a hab kibújik a résen.
Sütőtől függ, hogy mennyi idő alatt teljesül, de a lényeg, hogy közepes hőfokon süssük aranybarnára
Ha kivettük a sütőből, hagyjuk őket kihűlni.
Amíg hűlnek, elkészíthetjük a tölteléket: a tojásfehérjéket verjük fel gőz fölött a cukorral.
Ha elég kemény a hab, akkor betölthetjük a rolókat. Ehhez segítségünkre lehet habzsák, vagy tortadíszítő “nyomó pisztoly”
Már csak a tálalás van hátra, ízlés szerint díszíthetjük porcukorral.
[sc name=”facebook” ]
Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…
Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…
Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…
Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…
Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…
Hallottál már a lila McDonald’s shake-ről, amiért Amerikában mindenki odavan? Most végre nálunk is elérhető…