Levesek

Selymes tejszínes eperkrémleves

Ha beüt a kánikula, nincs is finomabb, mint egy nagy tányér hideg eperkrémleves, ami friss mentával vagy egy gombóc vaníliafagyival is nagyon ízletes.

A szép idő beköszöntével egyre kevesebbet szeretünk a tűzhely mellett ácsorogni, így a lehető leggyorsabb és legegyszerűbb megoldásokat keressük, amelyekkel pillanatok alatt elkészül az étel. Gyümölcslevest mindig és mindenből lehet készíteni, de igazából most az epernek van itt a szezonja.

A zamatos eperkrémleves pikk-pakk elkészül, kevés alapanyag kell hozzá, és egyszerűen lehetetlen elrontani.

Hozzávalók

  • 50 dkg eper
  • 1 csom vaníliás cukor
  • mentalevél
  • 2 tk méz
  • 0.5 db citrom
  • 2 dl tej
  • 1 dl tejszín

 

Az epret nagyon alaposan megmossuk. Néhányat félreteszünk a díszítéshez, a többit megtisztítjuk, félbevágjuk, és turmixgépbe tesszük.

Ezután hozzátesszük a vaníliás cukrot, a mentaleveleket, a mézet, a citromhéjat, valamint a tejet és a tejszínt, majd az egészet alaposan összeturmixoljuk. (Ha nincs otthon turmix, botmixet is használhatunk)

Néhány órára hűtőbe tesszük, tálaláskor félrevágott eperrel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Recent Posts

Bacon Jam – A nyár legsűrűbb ízbombája, amitől minden étel gourmet lesz

Képzeld el a ropogósra sült szalonnát, az édesre karamellizált hagymát, barnacukrot, balzsamecetet és egy kis…

20 óra ago

Dzsúdló és a McDonald’s összeállt – Itt a zenész ikonikus Mekis menüje

Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…

1 hét ago

Kímélő receptek ropogós élménnyel – a zsírszegény sütés titkai

Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…

2 hét ago

Kymco ZX 50 karbantartási tippek

Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…

3 hét ago

Nyári diétázás – bukásra programozva?

Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…

3 hét ago

Mennyi alkohol van a borban és mikorra ürül ki a szervezetünkből?

Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…

4 hét ago