Levesek

Villámgyors kelkáposzta-krémleves

Egy nagy tányér forró kelkáposzta-krémleves különösen jól tud esni a hideg őszi napokon. 

Ahogy hűl az idő, és a nappalok rövidülnek, a könnyed, nyárias ételek helyett egyre többször kívánjuk meg a tartalmas, melengető fogásokat. A borongós időjárás remek lehetőség arra, hogy valami finom és tápláló krémlevest készítsünk, amelyek egyszerűen és gyorsan összedobhatóak, és önmagukban is képesek eltelíteni.

Ugyan a kelkáposztáról sokunknak lehetnek rossz emlékei (elsősorban a menzán kapott főzelék miatt), a kelkáposzta-krémlevest feltétlenül érdemes kipróbálni, tejszínnel igazán ízletes és krémes lesz a végeredmény.

Kelkáposzta-krémleves

1 kg kelkáposzta
2 db nagyobb burgonya
2 db tyúkhúsleves kocka
2 dl főzőtejszín
Fűszerek:
2 kiskanál őrölt pirospaprika
1 kiskanál őrölt bors
1 kiskanál őrölt köménymag
ízlés szerint
1 csipet cukor
A káposztát leveire szedjük, megmossuk, gerezdjeire vágjuk, és felszeleteljük.
A hagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon megdinszteljük. Beletesszük a fűszereket, a káposztát, és felöntjük vízzel, hogy ellepje. Ezután a húsleves kockákat is beletesszük.
Ha a káposzta kezd összeesni, hozzárakjuk a kockára vágott burgonyát.
Ha megfőtt minden, akkor botmixer vagy turmix segítségével turmixoljuk. Visszatesszük a gázra, szükség esetén fűszerezzük. Pár percig forraljuk, és lehúzzuk a gázról. Beleöntjük a tejszínt. Egyet forr, és már kész is. Krutonnal tálaljuk.

[sc name=”facebook” ][/sc]

Éva Benke

Recent Posts

Banános tiramisu pudinggal – a desszert, ami egyetlen kanállal visszavisz a gyerekkorba

Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog…

4 nap ago

Ropogós töltött tojás air fryerben – amikor a klasszikus vendégváró új szintre lép

Van az a vendégváró falat, ami minden alkalommal eltűnik a tálról. Húsvétkor. Családi ebédnél. Egy hétvégi…

5 nap ago

Új limitált színt kapnak a Dyson hajformázók – a nyári napforduló ihlette a Ceramic Apricot és Topaz árnyalatot

A Dyson Beauty bemutatta 2026 nyarának kiemelt színváltozatát, amely a leghosszabb, legfényesebb nap hangulatát próbálja…

2 hét ago

Marry Me csirkeleves – a krémes olaszos leves, amibe első kanálra beleszeretsz

Vannak ételek, amelyek egyszerűen finomak. És vannak ételek, amelyek érzelmet váltanak ki.A Marry Me csirkeleves…

2 hét ago

Mandulavaj vs. mogyoróvaj: melyik az egészségesebb választás? Egy dietetikus válasza

Kevés dolog ment meg olyan gyorsan egy száraz pirítóst, mint egy vastag réteg magvaj. A…

2 hét ago

Pulyka Bolognese – a könnyebb olasz ragu, ami lassan fő és mélyen ölel

Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű,…

3 hét ago