Levesek

Villámgyors kelkáposzta-krémleves

Egy nagy tányér forró kelkáposzta-krémleves különösen jól tud esni a hideg őszi napokon. 

Ahogy hűl az idő, és a nappalok rövidülnek, a könnyed, nyárias ételek helyett egyre többször kívánjuk meg a tartalmas, melengető fogásokat. A borongós időjárás remek lehetőség arra, hogy valami finom és tápláló krémlevest készítsünk, amelyek egyszerűen és gyorsan összedobhatóak, és önmagukban is képesek eltelíteni.

Ugyan a kelkáposztáról sokunknak lehetnek rossz emlékei (elsősorban a menzán kapott főzelék miatt), a kelkáposzta-krémlevest feltétlenül érdemes kipróbálni, tejszínnel igazán ízletes és krémes lesz a végeredmény.

Kelkáposzta-krémleves

1 kg kelkáposzta
2 db nagyobb burgonya
2 db tyúkhúsleves kocka
2 dl főzőtejszín
Fűszerek:
2 kiskanál őrölt pirospaprika
1 kiskanál őrölt bors
1 kiskanál őrölt köménymag
ízlés szerint
1 csipet cukor
A káposztát leveire szedjük, megmossuk, gerezdjeire vágjuk, és felszeleteljük.
A hagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon megdinszteljük. Beletesszük a fűszereket, a káposztát, és felöntjük vízzel, hogy ellepje. Ezután a húsleves kockákat is beletesszük.
Ha a káposzta kezd összeesni, hozzárakjuk a kockára vágott burgonyát.
Ha megfőtt minden, akkor botmixer vagy turmix segítségével turmixoljuk. Visszatesszük a gázra, szükség esetén fűszerezzük. Pár percig forraljuk, és lehúzzuk a gázról. Beleöntjük a tejszínt. Egyet forr, és már kész is. Krutonnal tálaljuk.

[sc name=”facebook” ][/sc]

Éva Benke

Recent Posts

Több mint fűszer – hogyan segítheti a kurkuma az immunrendszer természetes védelmét?

A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…

2 hét ago

Így lesz stresszmentes a karácsonyod: ünnepi ételek, amiket már most lefagyaszthatsz

A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…

3 hét ago

A Merry Little Ex-mas – a Netflix új karácsonyi filmje annyira rossz, hogy az már jó

Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…

4 hét ago

Az egészség íze és az online gyógyszerrendelés előnyei

Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…

4 hét ago

A tenger sója a ginben – megérkezett a Monkey 47 Distiller’s Cut 2025

Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…

1 hónap ago

Mi a tökéletesen sült csirke titka? A Blaha Chicken Tenders most elárulja

Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…

1 hónap ago