Fotó: Wisconsin Cheese
A sajtkrémleves egyike a legegyszerűbben elkészíthető leveseknek, amely annál finomabb, minél több fajta sajtot használsz hozzá.
A sajtkrémlevesekben az a jó, hogy mi dönthetjük el, hogy milyen sajtból vagy sajtokból készítjük, ráadásul a fűszerezés terén is nyugodtan szabadjára engedhetjük a fantáziánkat. Egy nagy tányér forró sajtkrémleves különösen jól esik a hideg napokon, és az egyik legjobb benne, hogy nagyon rövid idő alatt összedobhatod.
10 dkg krém sajt
10 dkg camembert sajt
5 dkg kéksajt
8 dl zöldségalaplé
2 gerezd gerezd fokhagyma
1 ek liszt
1 ek vaj
só, fehér bors
A sajtokat felkockázzuk nagyjából egységes méretű darabokra, majd félretesszük őket.
Egy nagyobb lábasban vajat hevítünk, majd nagyon enyhén megpirítjuk rajta a lisztet, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, .
Ezután hozzáadjuk a sajtokat, sóval és borssal megszórjuk, majd először egy deciliter alaplevet hozzáadunk. Ha elolvastak a sajtok, akkor az egészet egy botmixerrel krémesre tumixoljuk.
Ezután felöntjük a maradék alaplével, elkeverjük, és felforraljuk. Forrón csészékbe szedjük, és rozskenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Mikor épp nehézségek között élünk – legyen szó gazdasági bizonytalanságról, inflációról vagy globális konfliktusokról –…
A gasztronómia világát 2025 nyarán egy meglepően játékos, mégis stílusos ételtrend uralja: a checkerboard saláta,…
A Time magazin érvelése szerint a menopauza túl gyakran jelenik meg diétás kontextusban, ami mentális…
Ha a reggeli rohanásban nincs időd arcápolásra, ez a gyors trükk segít frissen kezdeni a…
Gondoltad volna, hogy egy mennyei, krémes csokoládés süti elkészíthető mindössze 5 perc alatt? Ez a…
Egy megbízható kis piros-fehér-zöld jelzés a csomagoláson, amit egyre többen keresünk a boltokban – és…