Fotó: The View from Great Island
A sajtos, tejfölös sült brokkoli egy végtelenül egyszerű húsmentes fogás, amely köretként, vagy akár könnyű vacsoraként is megállja a helyét.
A brokkoli igazi ezerarcú étel, készíthetünk belőle krémlevest és köretet, tehetjük tésztába és salátába, de számtalan egytálétel és rakott verzió is összedobható belőle. A sajtos brokkoli például egy szuper vega egytátétel, amelyet seperc alatt el lehet készíteni, nem igényel különösebb konyhai tapasztalatot, ráadásul csupán egy-két alapanyagra van szükség hozzá. Csupán arra érdemes odafigyelni, hogy a brokkolit ne főzzük szét!
1 db brokkoli
15 dkg trappista sajt
25 gramm parmezán
3 dl tejföl
1 db tojás
Ízlés szerint só
Ízlés szerint bors
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 2-3 liter űrtartalmú hőálló edényt vagy jénait kivajazunk, majd félretesszük.
A brokkoliit rózsáira szedjük, majd forrásban lévő sós vízbe dobjuk. Nagyon fontos, hogy a brokkolit ne főzzük szét, elég csupán 2-3 percig főzni, majd leszűrni.
A brokkoli rózsákat egy hőálló tálba tesszük. A tejfölt összekeverjük a tojással, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tejfölös masszát ráöntjük a brokkolira, majd megszórjuk trappista sajttal és parmezánnal. 180°C fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, míg a teteje meg nem pirul. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…