francia konyha

Pofonegyszerű hagymaleves

Ha rákívántál a hagymaleves selymes, enyhén édeskés ízére, nem kell rögtön az étterembe rohanni, ugyanis a franciák népszerű levese otthon…

3 év ago

Boursin, a kiváló francia szendvicskence és zöldségmártogatós

Aki szereti a sajtokat és a krémes kencéket annak a boursin egészen biztosan kedvence lesz.  Ha unod a bolti kenyérre…

3 év ago

Croque Madame, hogy elegánsan induljon a reggel

A franciák melegszendvicsénél elegánsabbat kitalálni sem lehetne: a Madame Croque nem egy sima sajtos-sonkás szendvics, hanem egy igazán laktató reggeli…

4 év ago

Az imádnivaló francia hagymaleves

Bár a francia hagymaleves elsőre talán bizarrnak tűnhet, a franciák egyik legfinomabb leveséről van szó, amelyet mi magyarok is nagyon…

4 év ago

Pot-au-feu, egy jellegzetes francia étel

A francia gyökerekkel bíró pot-au-feu a gasztronómia egyik remeke, amely egyszerre ízborzongató és végtelenül egyszerű, a gall konyha igazi őshonos…

4 év ago

Snidlinges sajtszuflé, csak úgy franciásan elegánsan

Bár a szuflé szót hallatán, elsőként a csokiszuflé ugrik be, kár lenne szó nélkül elmenni a sajtszuflé mellett. Mielőtt valami…

5 év ago

Ratatouille – lecsó, ahogy csak a franciák készítik

Azt, hogy a franciák jól tudnak főzni, azt senki nem kérdőjelezi meg. Nekünk, magyaroknak is van lecsónk - amit természetesen…

5 év ago

Madame Dubarry és a cordon bleu

Vajon mi köze lehet egy sajttal és sonkával töltött bundázott húsnak a Szent Lélek lovagrendhez? Több, mint gondolnánk! Cordon bleu…

5 év ago

Ha az Ekler-fánk mesélni tudna

Mi személy szerint rajongunk azokért a gasztro oldalakért, ahol nemcsak a recept köszön velünk szembe, hanem kapunk egy kis ízelítőt…

5 év ago

Gratin de pomme de terre- rakott krumpli francia módra

A rakott krumpli, közismert és közkedvelt étel, mi is imádjuk, de ha szeretnéd egy kicsit feldobni, akkor mutatunk egy krémes,…

5 év ago