A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a vendég fele lemondja. A sült…
A succotash egy klasszikus amerikai zöldségköret, ami pontosan a nyár végi, még javában érő zöldségekre épül: friss kukoricára, paradicsomra, paprikára…
A klasszikus cacio e pepe mindössze három hozzávalóból, tésztából, sajtból és borsból áll össze, mégis az egyik legnehezebben eltalálható római…
Augusztusban a kertekben és a piacokon egyszerre landol a cukkini és a kukorica, és a legtöbb háztartásban gyorsan felhalmozódik mindkettőből…
Aki azt hiszi, hogy tojás és tejtermék nélkül nem lehet igazán ropogós, aranybarna fritter, ezt a receptet még nem próbálta.…
Nyáron a friss csemegekukorica az egyik legegyszerűbb, mégis leghálásabb alapanyag: forrázva, grillezve vagy sütőben sütve is finom, de van egy…
Ahogy megérkeznek az első igazán napsütéses napok, egyre inkább vágyunk a könnyedebb, frissebb fogásokra. A tavasz és a kora nyár…
Ezt a receptet egy baráti kerti parti alkalmával alkottam meg, amikor valami friss, ropogós és tápláló köretet szerettem volna készíteni.…
A csemegekukorica a szezon legjobb alapanyaga (de boldogan lehet mirelit kukoricából is készíteni), így a nyár közeledtével egyre több alkalommal…
Az talán az egyik legegyszerűbben elkészíthető kukoricaleves receptünk, ráadásul a többi krémleveshez képest zsírszegény és nem csak nyáron, de télen…