recept

Banános tiramisu pudinggal – a desszert, ami egyetlen kanállal visszavisz a gyerekkorba

Van az a pillanat, amikor a konyhában állsz, és pontosan tudod, hogy valami édes fog készülni. Nem azért, mert ünnep…

2 nap ago

Pulyka Bolognese – a könnyebb olasz ragu, ami lassan fő és mélyen ölel

Van az a pillanat este, amikor még zakatol a nap, de már valami meleg, sűrű, ölelő ízre vágyunk. Nem salátára.…

2 hét ago

Ropogós ír-ázsiai tekercs sós marhából: így születik újjá a maradék ünnepi hús

Vannak ételek, amelyek másnap születnek meg igazán. Amikor az ünnepi asztal már lecsendesedett, a hűtőben ott pihen a főtt sós…

3 hét ago

Húsvéti nyúlcsali: az a nasika, amitől mindenki visszanéz a asztalra

Már az első falatnál tudod, hogy ez nem csak egy egyszerű édesség. Amikor először készült nálunk ez a húsvéti nyúlcsali,…

3 hét ago

Meggyes batyu – amikor egy apró süti szerelmes levelet ír

Vannak sütik, amiket szeletelünk. És vannak sütik, amiket kézbe veszünk. A meggyes pitebatyu az utóbbi. Egy apró, zárt, aranybarna csomag,…

3 hét ago

Sajtos keksz, ami köré összeül a család – ropogós falatok, amik visszahozzák a lassú esték varázsát

Volt már olyan, hogy csak egy apró sós falatra vágytál, és végül egy egész tálca meleg, illatos keksz lett belőle?…

3 hét ago

Így lesz stresszmentes a karácsonyod: ünnepi ételek, amiket már most lefagyaszthatsz

A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod a fagyasztót, és eszedbe jut,…

4 hónap ago

Sült tökmag, őszi varázs – amikor a konyha illata visszahozza a gyerekkorod

Van valami egészen megmagyarázhatatlan abban, ahogy az őszi levegőben megjelenik a sült tök és a piruló magok illata. Mintha az…

5 hónap ago

Nyári frissítő: Nagyanyánk titkos hideg dinnyelevese

Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki rajongott a nyárért és a…

2 év ago

Sárgabarackos Tarte Tatin receptje

Gyerekkoromban minden nyarat a nagymamámnál töltöttem a vidéki házában. Az egyik nyár különösen emlékezetes maradt, mert nagymamám akkor tanított meg…

2 év ago