A Waldorf-saláta akkor igazán jó, ha nemcsak az íze, hanem az állaga is tudatos. Ebben a változatban minden kritikus pontot…
A kelkáposzta-saláta akkor igazán jó, ha nemcsak az íze, hanem az állaga is tudatos. Ebben a változatban minden kritikus pontot…
Az articsókás babsaláta igazi előnye, hogy a kamrából indulhat, mégsem lesz nehézkes konzervétel. Kétféle hüvelyes adja a tartását, a citromos…
A zellerszár legtöbbször levesalapban vagy mártogatós mellé vágva jelenik meg, pedig vékonyra szeletelve önálló salátát is elbír. A roppanós zellerhez…
A nyers spenótsaláta nyugati fejlemény. A kínai konyhában a spenótot szinte mindig blansírozzák, mielőtt salátának használják: pár másodperc forró víz,…
Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes vacsorát szeretnél. Egy konzerv bab,…
Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek belőle valamit, pedig van egy…
Ha valaha csalódtál már abban, hogy a frissen összedobott uborkasaláta fél óra alatt egy tál vizes, ízetlen zöldséglé lett, a…
Van egy visszatérő probléma a nyári grillezésnél: vagy túl egyszerű a fogás, és unalmas lesz, vagy túl bonyolult, és a…
A legtöbb saláta receptnél a kenyér legfeljebb köretként kerül az asztalra, a panzanella recept viszont a kenyeret teszi meg a…