Fotó: Bettina's Kitchen
A zöldborsós-citromos spagetti receptjével nehéz mellényúlni, finom, laktató, ráadásul vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.
Imádjuk a különféle tésztás fogásokat, különösen, ha vagány, nem megszokott feltéttel készülnek. A citromos-zöldborsós elgondolás elsőre ugyan furcsának tűnhet, remekül tud működni, még úgy is, hogy mindössze három fő alapanyag szükséges hozzá: tészta, citrom és zöldborsó.
500 g spagetti tészta
500 g fagyasztott zöldborsó
1 darab biocitrom (fontos, hogy bio legyen, a héját is fel fogjuk használni a főzésnél)
2 gerezd fokhagyma
100 g vaj
só, bors
olívaolaj
A tésztát sós, lobogó vízben feltesszük főni. Külön edényben a zöldborsót is feltesszük.
Amikor a tészta készül, egy lábasban a vaj felét és kb. 2 ek. olívaolajat felhevítünk. Közben egy külön tálkába belereszeljük a fokhagymát, a citrom héját, hozzáöntjük a citrom fél levét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd az egészet hozzátesszük a felhevített vajhoz-olívaolajhoz.
1-2 kettőt hagyjuk rotyogni, majd a tészta főzőlevéből fél decit kimerünk, hozzáöntjük, és megvárjuk, hogy összeforrjon a mártás.
Ha a tészta és a borsó elkészült, mindkettőt leszűrjük, összekeverjük, majd hozzáöntjük a fokhagymás-citromos keveréket.
Hozzáadjuk a megmaradt vajat, majd az egészet alaposan elkeverjük, hogy a szósz mindenhol átjárja a tésztát. Parmezánnal megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ][/sc]
Ahogy beköszöntenek a hűvösebb őszi napok és az esti sötétedés is hamarabb érkezik, egyre több…
A konyhai mosogató dugulása egy gyakori és bosszantó probléma, amely bármely háztartást érinthet. A víz…
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…