Uncategorized

3 kultikus étterem, amely egykor magyar írók kedvelt helye volt

Budapest 1893 és 1914 között méltón viselte a “400 kávézó városa” nevet, nem is csoda, hiszen a fővárosi írók nagyja szívesen töltötte kávéházakban a napjait, ahova nem csak enni-inni, de inspirálódni is járt. Ez ráadásul az utókornak is módfelett jó hír, ugyanis az írók, költők és újságírók második lakhelyének is titulált helyek többsége még ma is nyitott kapukkal várja az oda látogatókat, így ha kedvünk szottyan, mi is ellátogathatunk Ady, Krúdy vagy Karinthy egykori törzshelyeire. 

Kéhli Vendéglő

Krúdy Gyula nem csak a nők, de az ínycsiklandó lakomák szerelmese is volt. Hogy melyiket szerette jobban, azt nehéz lenne megmondani, de az biztos, hogy szívesen hódolt ételek iránti imádatának az óbudai Kéhli vendéglőben. Azért hozzátennénk, hogy nem véletlen az író választása, hiszen a hölgyek és az evés mellett Krúdy az alkoholt sem vetette meg, ez a vendéglő pedig éppen egy rövid támolygásra volt egykori lakhelyétől.

A vendéglő mai napig szívesen kérkedik azzal, hogy Krúdy törzshelye volt: a Kéhli étlapján például máig megtalálható több hagyományos magyar étel, amelyet Szindbád is előszeretettel habzsolt, a falakat pedig az író ékes szavai díszítik.

Forrás: Montázs Magazin

Centrál Kávéház és Étterem

A 20. századi íróvilág legkedveltebb kávéháza kétségkívül a Centrál Kávéház volt, amely egyfajta otthonként is szolgált a művészeknek, többek között a Nyugat ikonikus alakjainak is, mint Ady, Kosztolányi, Gárdonyi, Móricz vagy éppen Molnár Ferenc.

A Centrál Kávéház és Étterem ráadásul ma is várja vendégeit a belváros szívében a Ferenciek terénél, ahol az autentikus fogások egyedi formában kerülnek terítékre, így a hagyomány és az újítás egyszerre képviselteti magát. Ami pedig a miliőt illeti: nos, az egyértelműen az eleganciára szavaz, az 1887 óta üzemelő kávéházba belépve rögvest a száz évvel ezelőtti Pesten találhatjuk magunkat.

Forrás: Nullahategy

Hadik

A főváros budai oldalán található Hadik étterem az 1910-es években élte egyik fénykorát, amikor Karinthy, Kosztolányi, Déry, Móricz és Bőhm Aranka szinte hazajártak az étterembe, így egy igazán nívós művészcsapat volt az étterem állandó vendégköre.

A Hadik egyébként napjainkban is működik: 2010-ben újjáéledt hamvaiból, ekkoriban ugyanis két vendéglátó és kulturális térrel is gazdagodott a hely: a klasszikus Hadik Kávéház a régi írók nagyjai előtt tiszteleg, a Szatyor Bár és Galéria pedig a századforduló bohókás hangulatát megragadva inkább modernebb stílusban képviselteti magát.

Forrás: Ittlakunk
Éva Benke

Recent Posts

Nespresso kávé otthon: 5 reggeli szokás, amitől rossz lesz az íze

A reggeli kávénak van egy furcsa tulajdonsága: nem csak koffein. Egy mini rituálé, amivel elindítod…

5 nap ago

🔌 5 rejtett hiba, amivel észrevétlenül tönkreteszed a Dyson porszívód akkumulátorát – és hogyan előzd meg őket

A modern Dyson vezeték nélküli porszívók lenyűgöző akkumulátorral érkeznek: egyes modellek akár 70 percet is…

6 nap ago

Prémium minőségű élelmiszer alapanyagok szerepe a professzionális konyhában

Az éttermek, pékségek és cukrászatok működésében az alapanyagok minősége nem csupán ízlés kérdése, hanem üzleti…

6 nap ago

Food truck vagy hagyományos catering? Így válaszd ki a rendezvényedhez illőt

Egy jól szervezett rendezvény mögött rengeteg apró döntés van. Helyszín, program, vendéglista. És ott van…

1 hét ago

Food truck catering céges rendezvényre – trend vagy valódi megoldás?

Amikor egy vállalat rendezvényt szervez, az étkezés kérdése szinte mindig az utolsó pillanatban kerül igazán…

1 hét ago

Fűszeres lencsesaláta mustáros öntettel – laktató, mégis könnyű ebéd vagy vacsora

Ha a lencséről eddig csak a leves jutott eszedbe, ez a recept gyorsan átírja a…

2 hét ago