A rakott krumpli, közismert és közkedvelt étel, mi is imádjuk, de ha szeretnéd egy kicsit feldobni, akkor mutatunk egy krémes, francia változatot, amely után mind a 10 ujjadat megnyalod.
A rakott krumplit mellesleg senkinek sem kell bemutatni, a francia testvére, a gratin de pomme de terre névre hallgat, és rengeteg féleképpen elkészíthetjük, simán burgonyával, de sonkával, vagy egyéb nyalánkságokkal is megspékelve. Mi most az alap receptet mutatjuk meg nektek, amelynek a hajszálvékony burgonya az alapja!
Hozzávalók
1 kg burgonya
60 g reszelt gruyère sajt (svájci sajtféle)
25 cl tejföl
30 g vaj
1 gerezd fokhagyma
bors
só
Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre a burgonyát. Dörzsöljük be fokhagymával a tepsi falát. Helyezzük el szorosan egymás mellett a burgonyaszeszeteket, szórjuk meg a sajttal, valamint kenjünk be gazdagon tejföllel. Ezután rétegezzünk, egészen addig, amíg el nem fogynak az összetevőink! A legvégén adjuk hozzá a vajat, és süssük 200 fokon 50 percig. Azonnal fogyasztható!
