LEGFRISSEBB CIKKEK

Kínai spenótsaláta tofubőrrel: a ropogós-selymes hidegtál

Kínai spenótsaláta tofubőrrel: a ropogós-selymes hidegtál

0
A nyers spenótsaláta nyugati fejlemény. A kínai konyhában a spenótot szinte mindig blansírozzák, mielőtt salátának használják: pár másodperc forró víz, majd jeges víz, és...
Ír burgonyakenyér maradék krumpliból: négy hozzávaló, egy serpenyő

Ír burgonyakenyér maradék krumpliból: négy hozzávaló, egy serpenyő

0
A tegnapi burgonyapüré általában két úton végzi: vagy kidobják, vagy másnap langyosan, kedvetlenül elfogy köretként. Van egy harmadik út, amit Írországban évszázadok óta járnak....
Barackos-tejszínes keksztorta: a sütés nélküli nyári desszert

Barackos-tejszínes keksztorta: a sütés nélküli nyári desszert

0
A késő nyári őszibarack akkor a legjobb, amikor annyira érett, hogy alig lehet hazavinni. Ilyenkor a legkevesebb dolgot érdemes csinálni vele. A barackos keksztorta...
Vajas pirítós: a trükk, amivel egyenletesen olvad el a vaj

Vajas pirítós: a trükk, amivel egyenletesen olvad el a vaj

0
A hűtőből kivett vajjal szinte lehetetlen jó vajas pirítóst csinálni. A hideg kocka nem kenődik, hanem szakítja a kenyér tetejét, a végén pedig ott...
Karamellizált cukkini: a köret, amitől a cukkini végre finom lesz

Karamellizált cukkini: a köret, amitől a cukkini végre finom lesz

0
A cukkininek rossz híre van, és sokszor jogosan. A serpenyőben legtöbbször vizes, sápadt, pépes massza lesz belőle, aminek nincs se íze, se állaga. Pedig...
Márványsütemény: a klasszikus kevert tészta, ami sosem megy unalomba

Márványsütemény: a klasszikus kevert tészta, ami sosem megy unalomba

0
A márványsütemény az a fajta süti, amit mindenki ismer gyerekkorából, mégis ritkán sül el otthon tökéletesen. Vagy szürkés, összemosódott lesz a minta, vagy pont...
Kaliforniai paprika felvágása: a fordított módszer, ami tényleg működik

Kaliforniai paprika felvágása: a fordított módszer, ami tényleg működik

0
A kaliforniai paprika felvágása azok közé a feladatok közé tartozik, amikre senki nem tanított meg rendesen, mégis heti többször csináljuk. A legtöbben félbevágják, kikaparják...
Kínai párolt tojás: a selymes állag titka otthon

Kínai párolt tojás: a selymes állag titka otthon

0
A kínai párolt tojás egy háromhozzávalós étel, ami mégis sokaknak nem sikerül elsőre. A jó változat állaga a lágy tofu és a créme caramel...
Vaj tárolása a konyhában: 7 módszer teszt, és a nyertes

Vaj tárolása a konyhában: 7 módszer teszt, és a nyertes

0
A hidegből kivett vaj szétszaggatja a friss kenyeret. Ez az egyik apró bosszúság, amit egy jó tárolási módszerrel örökre meg lehet oldani. A kérdés...
Mediterrán fehérbab-tonhalsaláta: az 5 perces kamravacsora

Mediterrán fehérbab-tonhalsaláta: az 5 perces kamravacsora

0
Ez az a fajta étel, amit akkor dobsz össze, amikor nincs kedved főzni, de rendes vacsorát szeretnél. Egy konzerv bab, egy konzerv tonhal, egy...