Az almás pite-golyó a hagyományos almás pite újragondolt változata, amely amellett hogy nagyon finom, fele annyi időbe telik az elkészítése.
A régmódi almás pite tipikusan az a sütemény, amire ha rágondolsz, egyből a szádban érzed az ízét, a kellemesen omlós tésztát és azt a bizonyos tölteléket… Bár a régimódi almás pite tényleg megunhatatlan, nem mindig van idő órákat a konyhában tüsténkedni, és pepecselni a sütéssel, különösen a hétköznapokban. Ilyenkor jön jól az almás pite-golyó receptje, amely maximális ízélmény nyújt minimális energiabefektetésel.
Hozzávalók
- 2db alma
- 1.5 tk fahéj
- 2 ek citromlé
- 8 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg darált keksz
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a magházukat kivágjuk, majd egy nagyobb lyukú reszelő segítségével szépen lereszeljük.
A lereszelt almát egy kisebb lábasban a citromlével meglocsolva és a fahéjjal megszórva kb. 5 perc alatt megpároljuk.
Ha ez megvolt, hagyjuk az almát kihűlni, majd hozzáadjuk a cukrokat és annyi darált kekszet, hogy könnyű, de nem ragacsos masszát kapjunk.
Kisebb, diónyi méretű csinos golyókat formálunk belőle, melyeket még darált kekszben is megforgatunk. (Ha szeretjük a kókuszt, a keksz helyet abban hempergessük meg).
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
