A majonézes céklasaláta pikk pakk kész van, és nagyon látványos fogás intenzív lila színével.
A majonézes céklasaláta tökéletes húsmentes fogás, ami az isteni cékla miatt még roppant egészséges is. Bár a cékla megosztó zöldségnek számít, ha ebben a salátában készíted el, akkor tutira meg fogod szeretni.
Bevalljuk őszintén, gyerekkorunkban ősi ellenségként tekintettünk a céklára. Ehhez közrejátszhatott némileg földes íze, fura színe (amit, ma már gyönyörűnek találunk). Tulajdonképpen nem is értettük, mit lehet szeretni a céklán. Na, mármost ez néhány éve igencsak megváltozott, azóta imádjuk a legkülönbözőbb formákban, legyen szó sült cékláról, borscs levesről vagy éppen a majonézes céklasalátáról.
Készíthetjük savanyított céklából, de természetesen a legfinomabb friss céklából. Ez a sali egyébként tényleg pompás látvány a tányérokon, és még a legunalmasabb sült húst is képes feldobni. Az édes-savanyú kombináció valódi felfrissülés a testnek, így mi szinte sosem tudunk belőle eleget készíteni. Ha mégis marad, akkor pedig másnap kenyérre kenve fogyasztjuk el. Az egyetlen dolog, amire figyelni kell az a színe, mivel bár a tányéron remekül mutat, az asztalterítőn például már kevésbé.
A céklát sós vízben fél puhára főzzük, vagy sütőben alufóliában megsütjük. Ha kész, szépen megvárjuk, hogy kihűljön. Ezt akár előző nap is megtehetjük.
A tojássárgát 2 ek tejföllel összefőzzük, pici hűlés után mehet hozzá a többi hozzávaló.
A kihűlt céklát összeaprítjuk és ráöntjük a majonézt.
Önmagában is ehetjük, de gazdagíthatjuk főtt tojással vagy sült hús mellé köretnek is megállja a helyét.
Kép forrása: sokszinuvidek.24.hu
jofalatom.hu
Egy nyári nap, amikor a hőség már elviselhetetlen, egy görögdinnyés smoothie tökéletes választás. Ahogy a…
Egy forró nyári délutánon, amikor a nap perzseli a bőrt és az ember csak egy…
Egyszer volt, hol nem volt, egy kis magyar faluban élt egy fiatal lány, Lili, aki…
Az ALDI Magyarország ebben az évben még több értékesítési lehetőséget biztosít a magyar termelőknek. A…
Ez a sajtos ropogós recept mindig nagy sikert arat a baráti összejöveteleinken. Egy alkalommal, amikor…
Ez a zöldséges quiche recept mindig nagy sikert arat, amikor a családot szeretném elkápráztatni egy…