A legtöbb paradicsomleves receptben a paradicsom nyersen vagy röviden párolva kerül a fazékba, ez a sült paradicsomos bazsalikomos leves viszont…
Egy teljes értékű vacsora, ami fehérjeforrást, köretet és friss salátát is tartalmaz, általában legalább két-három edényt és 40-45 perc odafigyelést…
A krémes alfredo tészta klasszikus hibája, hogy két külön edényt igényel: egyet a tésztafőzéshez, egyet a szószhoz, a végén pedig…
A gluténmentes sütemények gyakori problémája, hogy vagy szétmorzsolódnak, vagy gumis, nedves állagúak maradnak, mert a liszt helyettesítése nem egyszerű csere,…
A legtöbb magyar konyhában a rántotta megáll a tojásnál, egy kis sónál és talán egy szelet sonkánál. A menemen ennél…
Van egy előétel, amit gyakorlatilag lehetetlen elrontani, mégis minden alkalommal ünnepi hatást kelt: ez a zúzott olívabogyó burratával. Öt-hat hozzávalóból,…
Van egy sütemény, ami tisztán a tojásfehérje habosításának tudományára épül, vaj, olaj vagy akár sütőpor nélkül, mégis magasabbra kel, mint…
Van egy köret, ami szinte minden nyári grillezésen megállja a helyét, mégis ritkán jut eszünkbe, pedig alig 17 perc alatt…
Van egy visszatérő probléma a cukkinis sütemények világában: sokszor vagy túl nedvesek maradnak, mert a cukkini leve felhígítja a tésztát,…
Van egy saláta, amit kánikulában szinte mindenki megkíván, mert egyszerre édes, sós, savanykás és jéghideg. A görögdinnyés feta saláta pontosan…