Diéta & Egészség

Piperade, a spanyol (vagy inkább francia?) lecsó titka

Bár nincs egyetértés abban, hogy a spanyol vagy a francia konyha remeke-e a piperade, ez azonban majdhogynem lényegtelen is, hiszen…

5 év ago

Snidlinges sajtszuflé, csak úgy franciásan elegánsan

Bár a szuflé szót hallatán, elsőként a csokiszuflé ugrik be, kár lenne szó nélkül elmenni a sajtszuflé mellett. Mielőtt valami…

5 év ago

Ha valami egészségesre vágynál – mujaddara, a filléres lencsés rizs

A mujaddara egyik alapváltozata a lencse és a rizs kettősén alapul, ami első hallása talán furcsán hangozhat. Mindenkit biztosíthatunk azonban…

5 év ago

Pesto rosso spagetti avagy egy ízig vérig olasz tészta

A pesto rosso spagetti egy vérbeli olasz tészta, amely tökéletes elegyét képezi az aszalt paradicsomnak, az olívaolajnak és a pekorino…

5 év ago

Lelepleztük a tökéletes házi gyros titkát

A gyros nagyon népszerű étel, éppen ezért számos helyen fellelhető Magyarországon is. A fővárosban korzózva tulajdonképpen alig akad olyan utca…

5 év ago

Nutella házilag? Igenis lehetséges!

Nutella házilag? Hogyne! Egy korábbi cikkünkben már megmutattuk, hogyan készíthettek igazi, amerikai mogyoróvajat, most pedig a Nutella, azaz a csokis…

5 év ago

Köleses brokkolifasírt sajtmártással nyakon öntve

Bár szeretjük a húst is, azért legtöbbször igyekszünk zöldségekből összeállítani a napi menüt. Most egy köleses brokkolifasírt receptet hoztunk, amit…

5 év ago

Hagyományos majonézes kukoricasaláta a Vájling konyhájából

Ki ne imádná egy nagy tányér majonézes kukoricasalátát? Most gyerekkori nagy kedvencünket készítettük el. Ha gyorsan elkészíthető salátát szeretnél, ráadásul…

5 év ago

Tavaszi vegyes gyümölcsleves

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de ahogy tavaszodik, mi egyre jobban kívánjuk a könnyebb, zöldséges vagy gyümölcsös ételeket. Éppen…

5 év ago

Klasszikus spenótszósz tükörtojással

Bár sok gyereknek inkább a rémálma, nekünk viszont nagy kedvence volt a spenótszósz még gyerekkorunkban is. Nagyon finoman elkészíthető, mellesleg…

5 év ago