Mindenmentes

Nosztalgikus tejfölös uborkasaláta

A tejfölös uborkasaláta a rántott hús-krumplipüré kombó elmaradhatatlan kelléke, ám mintha napjainkban feledésbe merült volna.  Az uborka saláta tényleg egy…

4 év ago

Bruschetta, a nagysikerű olasz előétel

Aki már járt Olaszországban, az jól tudja, hogy nincs olyan étterem, ahol ne lenne bruschetta.  Igaz, még javában benne vagyunk…

4 év ago

Tehén nélküli tehéntejet állítottak elő élesztőből

Tehenek nélküli, élesztőből kivont mesterséges tehéntejet állítottak elő a tel avivi egyetem kutatói.  Ma már igen kevesen gondolják azt, hogy…

4 év ago

SALAdMI: nyakunkon a magyar fejlesztésű vega szalámi

Sok volt a hús az ünnepek alatt? Esetleg vegetáriánus vagy? A Szent István Egyetem és a Blue Seven Group Zrt…

4 év ago

Gombával és fetával töltött sült cékla

Télen muszáj kicsit feltúrbózni az immunrendszerünket, a töltött cékla pedig tökéletes választás, ha finom, egészséges és különleges ízekre vágyunk.  A…

4 év ago

Megnyugvás a gyomornak: könnyed és finom zöldségleves

Az ünnepi nagy evés-ivás után jólesik valami könnyed, mégis tápláló fogás: a zöldségleves finom, húsmentes és egészséges, ami nagyon jól…

4 év ago

Szerencsehozó savanyú káposztasaláta

A savanyú káposztasaláta tipikus újévi fogás, ugyanis a babona szerint a lencse és a malac mellett a káposzta is szerencsét…

4 év ago

Újévi vegán lencsefasírt

Köztudott, hogy újévkor lencsét kell enni, a lencsefasírt pedig az egyik legjobb formája annak, hogy eleget tegyünk ennek a hagyománynak. …

4 év ago

Könnyed és kímélő csőben sült kelbimbó

A kelbimbó megosztó zöldség, de ha szeretitek, akkor a karácsonyi nagy lakomák után a csőben sült kelbimbó tökéletes választás.  A…

4 év ago

Vegán krumplipüré

Hiszitek vagy sem a krumplipüré vegán formában is ugyanúgy működik, így nem kell lemondanotok az ízéről.  A klasszikus krumplipüré vajjal…

4 év ago