Mindenmentes

Linzer, az örök kedvenc

Van egy olyan süti, amelynek senki nem tud ellenállni: a linzer finoman porcukrozott, puha tészta, amelynek középén egy kis finom…

4 év ago

Zsenge karalábéleves

Gyermekkorunk egyik legjobban utált levese volt a karalábéleves: bár igaz, a megkóstolásig sem jutottunk, már a látvány miatt is elutasítottuk. …

4 év ago

Cukkini főzelék, ha már unod a tököt és különlegesre vágysz

Mi imádjuk a tökfőzeléket, de ha már picit unjuk, akkor váltunk, és a cukkini főzelék felé vesszük az irányt. A…

4 év ago

Gyermekkorunk ízei: petrezselymes krumpli

A petrezselymes krumpli íze minket a gyermekkorba repít vissza, de nem csak ez az oka annak, hogy szeretjük: egy remekül…

4 év ago

Hogy micsoda? Zöld színű krumplipüré?

Arról már írtunk, hogy mire érdemes odafigyelni, ha krumplipürét készítünk, hiszen mint oly sok minden esetben, itt is a részletekben…

4 év ago

Savanykás és selymes alma mártás

Napi egy alma, az orvost távol tartja: igaz ez nem alma mártás formájában értendő, mi azért még így is gyakran…

4 év ago

Így lesz elképesztően krémes a házi krémes

Nem akarunk senkit sem áltatni: a házi krémes elkészítése bizony nem lesz egyszerű, beillik egy konyhai terepgyakorlatnak is.  Talán nincs…

4 év ago

Ínyencek eledele: a kapros-juhtúrós palacsinta

Nagyon sokféle palacsintából válogathatunk: lehet például lekváros, fahéjas, nutellás, húsos vagy éppen juhtúrós palacsinta. Mi ez utóbbival birkóztunk most meg. …

4 év ago

Salmorejo: a hideg andalúz paradicsomleves

32 fok felett még a legelszántabb napimádók is takaréklángon égnek, és ez az étvágyunkra is igaz. Legjobban a könnyed és…

4 év ago

Az igazán puha és omlós sajtos rúd titka

Az egyik legfinomabb sós vendégváró még mindig a sajtos rúd: nem tehetünk róla, de még ma is nehezen álljuk meg,…

4 év ago