Receptek

Elfeledett gluténmentes ételünk: a polenta

Ha unjuk a közönséges köreteket, legyen szó krumpliról, rizsről vagy éppen párolt zöldségekről; ha elegünk van a hagyományos ízekből; ha…

5 év ago

Megmutatjuk, milyen az ideális őszi étrend

Az ősz a raktározás ideje, fontos, hogy ilyenkor felkészítsük szervezetünket a hidegre, és bővítsük vitamintartalékainkat. Az alábbiakban Wossala Rozina séf,…

5 év ago

A főzés igenis lehet vicces – például kutyával, vagy ordítva!

A Youtube-on bizonyos keretek között minden elfér - erre remek példát nyújtanak a lenti vicces, vagy épp fura főzős csatornák,…

5 év ago

Isteni fűszer: a tárkony

A babér Apollón, a tárkony pedig isteni ikertestvére, Artemisz növénye: latin neve a vadászat görög istennőjének nevéből származik. A babérhoz…

5 év ago

Betyáréletek – betyárételek

A betyárok a 18-19. század bűnözői. A társadalom számkivetettjei, akik származásukat tekintve nem feltétlenül szegénylegények (pásztorok, jobbágyok), katonaszökevények és nemesek…

5 év ago

Tökmagolaj télen – nyáron

A főzőtök szezonja már nyáron elkezdődik, a tökök széles választéka azonban ősszel gyönyörködteti a szemet a piacokon, vagy a boltok…

5 év ago

A nagy kukta-vita

Van, aki esküszik rá, hogy a húsleves kuktában főzve az igazi, mások a nagy lábosban hosszan főzés hívei. (És van,…

5 év ago

Étel, ami összeköt

Ki tudja, hogy a szükségből fakadó leleményesség, vagy a kulturális keveredés az oka annak, hogy a reszelt nyers krumpliból készült…

5 év ago

Dinnye nő a hasadban!

Sok felnőtt magozza ki még ma is félelemmel teli pontossággal a dinnyeszeletet, annyira magáévá tette a gyerekkori ijesztgetést. Pedig nyilván…

5 év ago

Salátákban is ízletes megoldás: a joghurt

A joghurt egészséges, a joghurt finom, a joghurtot házilag literes mennyiségben is készíthetjük. A joghurt nyáron különösen jól esik, reggel…

5 év ago