A Food Truck Show-n debütált Kovács Lázár különleges mozgó konyhája, amely a pármai pizza világbajnokságon hetedik helyezést ért el. A chef elárulta, mi kell ahhoz, hogy otthon is világbajnok pizzát készíthessünk.
Kovács Lázár olyan pizza szószokkal vonult ki a Food Truck Show-ra, amelyek szendvicseken és salátákon is megállják a helyüket. Magyarország egyetlen guruló street food fesztiválján a több mint 100 büfékocsi között már a Pizza Lazarro is megtalálható, amellyel az év folyamán Budapest mellett több vidéki városban is felbukkan.
Lázár Chef-féle zöld szósz recept
Hozzávalók:
- 500 gramm natúr krémsajt
- 1 csomag bazsalikom
- 50 gramm rukkola
- 3 ek olívaolaj
- 1 tk só
- 5 g törött bors
- 3 gerezd pirított fokhagyma
Shiitake gombás szósz
Hozzávalók:
- 2 gerezd fekete fokhagyma
- 300 g shiitake gomba lepirítva
- 2 ek pirított szezámmag
- 400 g házi krémsajt
- 1 tk só
- 1 mk törött bors
- 3 ek olívaolaj
- 1 ek szezámolaj
Hirdetés:
