Lázár Chef elárulta titkos pizzaszószának receptjét

A Food Truck Show-n debütált Kovács Lázár különleges mozgó konyhája, amely a pármai pizza világbajnokságon hetedik helyezést ért el. A chef elárulta, mi kell ahhoz, hogy otthon is világbajnok pizzát készíthessünk.

Kovács Lázár olyan pizza szószokkal vonult ki a Food Truck Show-ra, amelyek szendvicseken és salátákon is megállják a helyüket. Magyarország egyetlen guruló street food fesztiválján a több mint 100 büfékocsi között már a Pizza Lazarro is megtalálható, amellyel az év folyamán Budapest mellett több vidéki városban is felbukkan.

Lázár Chef-féle zöld szósz recept

Hozzávalók:

  • 500 gramm natúr krémsajt
  • 1 csomag bazsalikom
  • 50 gramm rukkola
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 tk só
  • 5 g törött bors
  • 3 gerezd pirított fokhagyma

Shiitake gombás szósz

Hozzávalók:

  • 2 gerezd fekete fokhagyma
  • 300 g shiitake gomba lepirítva
  • 2 ek pirított szezámmag
  • 400 g házi krémsajt
  • 1 tk só
  • 1 mk törött bors
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 ek szezámolaj
Nyers Marcell

Recent Posts

Bacon Jam – A nyár legsűrűbb ízbombája, amitől minden étel gourmet lesz

Képzeld el a ropogósra sült szalonnát, az édesre karamellizált hagymát, barnacukrot, balzsamecetet és egy kis…

9 óra ago

Dzsúdló és a McDonald’s összeállt – Itt a zenész ikonikus Mekis menüje

Egy kisfaluból indult, most pedig saját menüt kapott a Mekiben.Dzsúdló – polgári nevén Juhász Marci…

1 hét ago

Kímélő receptek ropogós élménnyel – a zsírszegény sütés titkai

Ki mondta, hogy az egészséges étkezés egyet jelent az ízek feláldozásával? A konyhában rengeteg apró…

2 hét ago

Kymco ZX 50 karbantartási tippek

Ha Ön Kymco ZX 50 robogót használ, előfordulhat, hogy felmerül a kérdés: hogyan kell rendben…

3 hét ago

Nyári diétázás – bukásra programozva?

Van az az érzés, amikor egy nyaralás után úgy érsz haza, hogy „na, most aztán…

3 hét ago

Mennyi alkohol van a borban és mikorra ürül ki a szervezetünkből?

Vajon pontosan mennyi alkohol van egy pohár borban, és ez mit jelent a szervezetünkre nézve,…

4 hét ago