A tarhonya leves remek választás azoknak, akik szeretik a magyaros ételeket, ám mégsem fogyasztanak húst. Természetesen nem csak vegetáriánusoknak kitűnő választás, húsevőknek is ízletes és tartalmas leves.
A tarhonyából – ami gyakorlatilag nem más, mint egy reszelt tészta, amely szárítva sokáig eláll – paraszti, laktató ételeket lehet készíteni. Az Alföldön terjedt el a leginkább, különösen az aratás időszakában fogyasztottak belőle sokat, ugyanis az asszonyok gyakran főztek tarhonyalevest, hogy tartalmas ételt tudjanak vinni a földeken dolgozóknak.
A leves ízvilágban nagyon hasonlít egy másik tipikus menzás ételhez, a lebbencsleveshez. Ha gluténmenetesen szeretnénk készíteni az is lehetséges, ugyanis már gluténmentes tarhonyát is kapni a nagyobb közértékben.
Pirítsuk zsemleszínűre a forró zsíron a tarhonyát. Az apróra vágott hagymát is beletesszük, picit pirítjuk, megszórjuk paprikával, és felengedjük vízzel.
Hozzáadjuk a megpucolt, karikára vágott burgonyát, és lassan puhára fűzzük. A végén vágott petrezselyemmel megszórjuk, tálaláskor díszíthetjük csövespaprikával.
Jó étvágyat!
Borítókép forrása: Pinterest
Az idei húsvét garantáltan könnyeket csal a szemedbe – méghozzá az ízélménytől! Az Univer egy…
Ha eddig csak annyit tudtál a matcháról, hogy valami furcsa zöld por, amit a fiatalok…
A mosási szerek dinamikus világában a Mosóparfüm kedvenccé vált azok körében, akik friss, tartós illatot…
Az utóbbi években látványosan megváltozott a fiatalok viszonya az alkoholmentes italokhoz. A HEINEKEN és az…
Ha idén valami igazán különleges élményt keresel Valentin-napra, a McDonald’s Nyugati téri étterme egy romantikus…
A szombat este sokak számára a hétvége legjobb része: ilyenkor van idő kicsit lelassulni, feltöltődni…