Forrás: Mindmegett
A rizskoch igazi őszi/téli finomság, amelyről a többségnek a suli konyhája jut az eszébe, pedig valójában sokkal több, mint egy sima menzakaja.
Bár a tejberizs is finom, a rizskoch egy fokkal bonyolultabb fogás, ám még így sem igazán igényel komolyabb energiabefektetést. A suli menzáját idéző desszert otthon is könnyen kivitelezhető, és egy kis lekvárral igazán finom fogássá varázsolható.
A belül krémes, kívül pedig itt-ott megpirult rizskoch desszertként, de egy tartalmas leves után, önálló fogásként is megállja a helyét. Mutatjuk, hogyan készítheted el!
A rizst alaposan megmossuk, majd annyi vízben, hogy éppen ellepje feltesszük főni. Adunk hozzá sót, vaníliás cukrot, majd amikor magába szívja a vizet, részletekben hozzáöntjük a tejet. Körülbelül 20 perc alatt puhára főzzük, közben többször megkevergetjük, nehogy leégjen. Ha kész lehúzzuk a a tűzről, és megvárjuk, amíg langyosra kihűl.
Ha mindez megtörtént hozzádolgozzuk a cukrot, a vajat, a tojássárgákat, a citrom levét és héját, majd óvatosan hozzáforgatjuk a fehérjéből vert kemény habot. A masszát kiöntjük egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt jénai tálba, és előmelegített sütőben, 170 fokon megsütjük 30-35 perc alatt.
[sc name=”facebook” ]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…