Reggeli

Szuperpuha zabpelyhes palacsinta

A zabpelyhes palacsinta finom és tápláló reggeli, amely édesen és sósan is éppúgy elkészíthető. 

A zabhelyhes palacsinta remek választás egy kemény nap előtt, mert a zab szuperül képes ellátni a szervezetet energiával az egész délelőtt folyamán. Bár nem igényel komolyabb konyhai hadműveletet az elkészítése, inkább a ráérősebb reggeleken álljunk neki elkészíteni.

Ha valamilyen édes feltétet kínálunk a palacsintánkhoz, akkor nem csak reggeliként, de akár desszertkén is megállja a helyét. Mi a természetes édesítés mellett döntöttünk, ezért a tésztába kevertünk egy kis banánt is.

A zabpelyhes palacsinta mellesleg rengeteg módon készíthető, nem csupán édesen, de sósan is, akár fokhagymás tejföllel leborítva vagy zöldfűszerekkel feldobva.

Forrás: Lil’Luna

Hozzávalók

  • 2 nagyobb banán (30 dkg)
  • 2 tojás
  • 6 dkg apróra tört zabpehely vagy zabpehelyliszt
  • fél tk sütőpor
  • 4 dkg sütőmargarin

A banánokat villával összetörjük, majd hozzákeverjük a tojást, a zabpelyhet, a margarint és a sütőport.

Robotgéppel habosra keverjük, de ha túl sűrű a massza kis vízzel hígítjuk, majd kis adagokban kisütjük a palacsintákat.

[sc name=”facebook” ]

Éva Benke

Éva Benke a Vájling.hu szerkesztőségének tagja.

Recent Posts

Tepsis dönerkebab házilag: a vékonyra nyújtott hús a titok, nem a nyárs

A dönerhús otthoni utánzásának legtöbb kísérlete azért bukik meg, mert az ember golyókat vagy fasírtféléket…

22 óra ago

Sült kukoricakrémes taquito: a mexikói utcai kukorica tekercsbe csavarva

A mexikói utcai kukorica, az elote, alapból nem partiétel: nehéz kézben tartani, csöpög, és a…

22 óra ago

Lencseburger sütőből: a húsmentes pogácsa, ami nem esik szét a lapáton

A húsmentes burgerpogácsák többsége vagy szétmállik az első fordításnál, vagy annyi kötőanyag van benne, hogy…

22 óra ago

Kantoni kókuszos tejpuding: a dim sum desszert, amihez nem kell zselatin

Aki járt már kínai dim sum étteremben, valószínűleg találkozott vele: apró, hófehér, kókuszreszelékbe forgatott kockák,…

22 óra ago

Sós karamellás brownie fagylaltos torta: fagyasztóból a bulira

Ha valaha kellett már desszertet vinni egy nagyobb összejövetelre, ismered a dilemmát: vagy valamit sütsz…

2 nap ago

Barackos-burrata saláta pisztáciával: 15 perc, semmi főzés

Amikor a barack szezonja tetőzik, a legtöbben csak nyersen esznek meg egy szemet, vagy sütnek…

2 nap ago