Fotó: Yummly
A kókuszgolyó az egyik legnépszerűbb sütés nélküli desszert, amelyet zabpehelyből készítve még egészségessé is varázsolhatunk.
Ha a zabpehely is belekerül ebbe a klasszikusba, akkor ha mértéktelenül nem is, de nyugodtabb szívvel falatozhatunk belőle, hiszen a rostnak köszönhetően kifejezetten jót tesz az emésztésnek. Noha a cukor miatt diétásnak így sem mondható, érdemes elkészíteni, ha csavarnánk egyet a hagyományos recepten. Mi egy cukor nélküli, xilittel készült variációt mutatunk, ahol az almáknak köszönhetően még finomabb lesz a végeredmény, és még a cukor miatt sem kell aggódnunk.
Hámozzuk meg az almákat, majd reszeljük le. Ha ez megtörtént, tegyük hozzá a zabpelyhet és a xilitet.
Tegyük félre kb. negyed órára, az alma levét fel fogja szívni a zabpehely, ha pedig nagyon puhának érezzük tegyünk még bele zabpelyhet. Ne aggódjunk, ha a hagyományos kókuszgolyóhoz képest puhább lesz a massza, a klasszikus verzió ugyanis jóval keményebb.
Tegyük bele a kakaóport és 4 ek kókuszreszeléket. Ezután formázzunk csinos kis golyókat, majd nyomjuk a közepébe a meggyet. A maradék kókuszreszeléket szórjuk tányérra es ebben forgassuk meg a kész kis golyócskákat.
Kész a zabpehelyből készült kókuszgolyó, jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 20 perc | Adag: 6 személy Van egy…
Elkészítési idő: 20 perc | Adag: 8–10 személy Van valami a coleslaw-ban, ami sosem megy…
Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…
A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…
A búzaliszt a magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga – és éppen azért, mert olyan sokszor…
Minden út Rómába vezet – vagy épp itthon Budapestre. Legalábbis ez az élménye sokunknak. A…