Magyar sütiknek nincs párja: három hazai desszert a világ legjobbjai között

Azt már eddig is tudtuk, hogy a magyar sütiknek nincs párja, most pedig egy külföldi nívós listán is kiemelkedő eredményt értek el. 

Három magyar süti is felkerült egy nem is akármilyen listára: a CNN Travel egyik cikkében a világ legjobb sütijeit méltatták, és bár az írás maga 2018-as, nemrégiben frissítették, amely során három magyar desszert is bekerült a színvonalas publikációba. A cikk írója, Rose Smith kilenc éven át járta a világot, és kutatta a legfinomabb desszerteket. A dobogó első két fokán az amerikaiak és a franciák végeztek 6-6 finomsággal, az olaszoknak pedig a magyarokhoz hasonlóan három receptje került fel a listára.

És mégis mely három magyar édesség részesült ebben az elismerésben? Bár az újságírónak egész biztos nem lehetett könnyű a választás – lévén, hogy nagyon sok finom desszertünk van -, a listába végül az Eszterházy tortát, a hókiflit és a Rigó Jancsit válogatta be.

Az Eszterházy torta esetében egy elegáns, olvadó, krémes textúráról számolt be az író, de megemlítette, hogy a torta gyökerei az Osztrák-Magyar Monarchia idejére vezethetők vissza, és Ausztriában is kapható a sütemény. Következőnek a hókiflit említi, ám itt volt egy kis kavarodás: a cikk írója kifliként hivatkozik a süteményre, ám a leírásból egész bizonyosan nem a pékáruról, hanem a lekváros töltelékkel készült, porcukros ünnepi finomságról van szó. Végül, de nem utolsósorban a Rigó Jancsit is méltatja, ahol egészen részletes leírást olvashatunk a könnyed, légies csokikrémről és a kajszibarackról, amelyektől igazán finommá válik ez a sütemény.

[sc name=”facebook” ]