fotó: Simly Recipes
Nem kertelünk: szerintünk a világ egyik legfinomabb sütije a pöfeteg keksz, ami kívülről ropogós, belül pedig elképesztően omlós.
A pöfeteg keksz nem magyar találmány, a tengerentúlon látott napvilágot, és a mai napig nagy népszerűségnek örvend, mellesleg érhető okokból, ugyanis szerintünk is ez az egyik legfinomabb kekszféle a világon.
A kakaós pöfeteg tehát amellett, hogy látványra is igen mutatós, még ízre is nagyon fiom, nekünk leginkább a brownie jut róla eszünkbe. Egy olyan receptet mutatunk hozzá, amelyet még Martha Stewart is megirigyelne!
A lisztet keverjük össze a sóval, a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval. Morzsoljuk hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd rakjuk hozzá szépen a felvert tojásokat. Ezt követően az egészet jó alaposan gyúrjuk össze, majd tegyük a hűtőbe egy órára, utána pedig formázzunk belőle körülbelül háromcentis golyókat. Kicsit lapítgassuk el, és alaposan forgassuk őket bele a porcukorba.
Rendezhessük a kekszeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra, hiszen sütés közben tovább nőnek. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük meg 10-12 perc alatt. Ennyi tészta két-három közepes méretű tepsibe fér el. Amikor kész vannak, és kiszedtük a sütőből, még puha lesz, de egy-két óra múlva a külseje finom ropogássá válik.
[sc name=”facebook” ]
Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…
A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…
A búzaliszt a magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga – és éppen azért, mert olyan sokszor…
Minden út Rómába vezet – vagy épp itthon Budapestre. Legalábbis ez az élménye sokunknak. A…
A bőrápolás és az esztétikai kezelések világa az elmúlt években jelentős változáson ment keresztül. A…
Van az a vacsora, ami már az első falatnál eléri, hogy mindenki elcsendesedjen az asztalnál.…