Fotó: Pandora Bell
A chilis forró csokoládé kényeztető és melengető finomság, ami akkor tökéletes, ha éppen hogy csíp.
Hűvös téli időben, ha édeségre vágyunk, de nem szeretnénk egy fél délelőttöt a konyhában sütögetni, akkor egy mesés forró csoki igazán jó választás, amely a talpunktól a fejünk búbjáig képes átmelegíteni. Sokan már a forró kakaót vagy a mindenféle alapokból kikevert pudingszerűségeket is előszeretettel hívják forró csokinak, holott az autentikus verzió bizony igazi, jó minőségű csokoládéból készül.
Bár a forró csokira előszeretettel tekintünk italként, valójában egy teljes értékű desszertről van szó, amit saját szájízünk szerint hangolhatunk. Azt azonban érdemes figyelembe vennünk, hogy a chilis forró csokoládé bizony nem édes, inkább keserű, amit csakis a legmagasabb kakaótartalmú csokiból érdemes elkészíteni.
Természetesen nem kell ész nélkül nekiállni, és rengeteg chilit beleszórni a csokiba, hiszen nem az a lényeg, hogy ihatatlan legyen, hanem, hogy pikáns csavart vigyünk az étcsokoládé kissé kesernyés ízébe.
A tejet a fűszerekkel együtt szépen felforraljuk, és belekeverjük a lereszelt vagy nagyon apróra felvágott étcsokoládét.
Elkeverjük, és körülbelül tíz percig állni hagyjuk.
Felvert tejszínhabbal vagy magában szürcsölgetjük el.
Jó étvágyat kívánunk hozzá.
[sc name=”facebook” ]
A konyhában színt, illatot és ízt ad minden ételnek, de a kurkuma ennél jóval többre…
A karácsony nem december 24-én kezdődik. Sokkal előbb. Talán akkor, amikor egy hideg reggelen kinyitod…
Vannak filmek, amik azért születnek, hogy elgondolkodtassanak. Aztán vannak karácsonyi filmek, amik csak azért, hogy…
Kevés kellemetlenebb dolog van annál, mint amikor betegen az ember elveszíti az ízek és illatok…
Felnőtteknek szóló tartalom!A cikk alkoholos italról szól, fogyasztása csak 18 éven felüliek számára ajánlott. Kérjük,…
Sült csirkét ennél Budapesten, ami kívül ropogós, belül omlós? A Blaha Chicken Tenders felfedi, mi…