Fotó: The Pioneer Womam
Nem kell az aroma, az adalékanyag vagy a színezék, a bolti változat a házi csokoládépuding közelébe sem ér.
A házi csokoládépuding semmivel sem jár több macerával, mint a bolti verzió elkészítése, csupán csokoládé, tej és egy kevés étkezési keményítő kell hozzá, utóbbi mennyisége pedig attól függ, hogy lágyabb vagy zselésebb állagú pudingot szeretnénk. Talán mondanunk sem kell, de mind állagában, mind ízében ezerszer jobb lesz a végeredmény, mint az instant pudingporok esetében.
Lábasban felforrósítjuk a tejet, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A csokoládét finomra aprítjuk, majd ezt is a tejhez adjuk, és egészen addig kavargatjuk a tejet, amíg teljesen fel nem olvad benne a csoki. Ezután hozzáadjuk a nyírfacukrot és a kakaóport.
A maradék 0,5 dl tejben csomómentesre elkeverjük az étkezési keményítőt, és a forró csokoládés kókusztejhez adjuk. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a puding sűrű állagúra nem sűrűsödik.
Tálkákba öntjük, a tetejét pedig lekvárral vagy gyümölcsökkel díszítjük. Főzőtudomány nem kell hozzá, mosogatnivaló is alig van vele. Kell ennél tökéletesebb hétvégi desszert? Szerintünk nem. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
[sc name=”facebook” ]
Nem csak reggeli. Nem csak ebéd. Ez brunch a Fat Mamában. A brunch Budapesten már…
Ha te is unod már a só-bors-olaj szentháromságát, és szeretnéd, hogy a csirkemell végre ne…
Szereted a ropogós dolgokat? És az édesburgonyát? Na akkor most figyelj. Ezek a sütőben sült…
Az üveg előtetők nemcsak elegáns és modern megjelenést biztosítanak egy épület homlokzatának, hanem praktikus védelmet…
A modern építőipar egyik legnagyobb kihívása a fenntarthatóság. Egyre több beruházó és tervező keresi azokat…
Vannak ételek, amiknél az első falat után már nem kérdés, hogy „maradj még”. Ezek a…