Desszert

Villámgyors banános zabmuffin

Ha nem tudjátok, hogy milyen desszertet dobjatok össze, akkor a banános zabmuffin lehet az egyik legjobb választás. 

Egy egyszerű zabmuffin alig 30 perces munkával összedobható, és ebben benne van a mosogatás is. Reggelire, uzsonnára, vendégvárásra, kirándulásra és piknikre is ideális, ráadásul rengeteg módon variálható. Nekünk az egyik abszolút kedvenc a banánnal készült verzió, ugyanis a gyümölcstől igazán könnyű és puha lesz a muffin tésztája.

A lejjebb olvasható recept az alaprecept, de természetesen bővíthető még más gyümölcsökkel és fűszerekkel is.

Banános zabmuffin

105 g zabpehely
225 g banán
2 db tojás
50 g méz
50 ml mandulatej
4 g sütőpor
3 g szódabikarbóna
ízlés szerint fahéj
ízlés szerint
Elsőként villa segítségével összetörjük a banánokat. Ezután kettéosztjuk a zabpelyhet egy bögrébe, majd félretesszük.
A zabpehely másik felét liszt állagúra összetörjük, ezután hozzáadjuk a banánhoz, majd mehet hozzá a méz, egy kevés só, és izlés szerinti fahéj. Hozzáadjuk a szódabikarbónát és a sütőport is.
Hozzáöntjük a mandulatejet, majd az egészet elkeverjük. Hozzáadjuk a félretett zabot (egy keveset hagyjunk a tetejére).
A muffint kosárkákba adagoljuk, a tetejüket megszórjuk a maradékzabbal. Ezt követően előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

[sc name=”facebook” ][/sc]

Éva Benke

Recent Posts

Ortopéd ülőpárna: hogyan válasszunk?

Az ülő életmód ma már sok ember mindennapjainak része, különösen irodai munkavégzés során. A hosszú…

2 nap ago

Festett húsvéti tojás biztonság: nem a színezék a valódi kockázat

A festett húsvéti tojás elfogyasztása alapvetően nem jelent egészségügyi kockázatot, de csak akkor, ha megfelelően…

3 hét ago

Alternatívák liszt helyett

A búzaliszt a magyar konyha egyik leggyakoribb alapanyaga – és éppen azért, mert olyan sokszor…

3 hét ago

Kecskemét, avagy az igazi arany középút munka és élhetőség terén

Minden út Rómába vezet – vagy épp itthon Budapestre. Legalábbis ez az élménye sokunknak. A…

1 hónap ago

Sima és telt bőr: a modern arcfiatalítás új megközelítései

A bőrápolás és az esztétikai kezelések világa az elmúlt években jelentős változáson ment keresztül. A…

1 hónap ago

Ropogós parmezános csirkemell krémes vodka szósszal

Van az a vacsora, ami már az első falatnál eléri, hogy mindenki elcsendesedjen az asztalnál.…

1 hónap ago