Fotó: Magda's Cauldron
A grízpuding receptjénél keresve sem találhatunk jobbat, ha sütés nélküli, fél óra alatt összeállítható, frissítő desszertet szeretnénk.
A grízpuding gyermekkorunk kedvenc ételének, a tejbegríznek a kistestvére, azzal a nagy különbséggel, hogy a grízpudingot nem melegen, hanem hidegen fogyasztjuk. Igaz, a boltban is találkozni grízpuding-szerű kész verziókkal, de otthon is pillanatok alatt kivitelezhetjük, és ebben az esetben csak rajtunk áll, hogy milyen plusz összetevővel dobjuk fel.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük. A sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, és egy kis tejjel lazítunk.
A maradék tejet felforraljuk, és odafigyelve, folyamatos kevergetés mellett hozzákeverjük a búzadarát. Forrástól számítva maximum két perc után lehúzzuk a tűzről, majd óvatosan belekeverjük a sárgáját, vigyázva, nehogy kicsapódjon. Ezután szintén óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjehabot is.
Kis tálkákba tálaljuk ki a grízpudingot, és ha kicsit kihűlt, mehet is be a hűtőszekrénybe. Ha van rá lehetőség, pihentessük egy egész éjszakán át. Lekvárral, gyümölccsel, fahéjjal vagy akár kakaóval is tálalhatjuk.
[sc name=”facebook” ]
Ha valaha beírtad már a keresőbe azt, hogy „melyik a legjobb diéta fogyáshoz?” vagy „mit…
Ez egyre több emberben felmerülő kérdés, különösen azokban, akik reggel már félálomban a kávéfőzőhöz botorkálnak,…
Képzeld el ezt, hogy egy ismeretlen városban sétálsz, megéhezel, de nem akarsz turistacsapdába sétálni. Előveszed a…
Emlékszel a kilencvenes évekre? VHS a tékából, pasztellszínű görkorcsolya, Spice Girls kazetta a walkmanben, és…
Van egy illat, ami bármilyen időjárásban nyarat varázsol a levegőbe: a lassan karamellizálódó BBQ szószé.…
A hajnali és késő esti repülőjáratok nem ritkák – sőt, sokan tudatosan választanak ezek közül,…